Zimą, kiedy organizmowi brakuje witamin, chcę urozmaicić stół potrawami warzywnymi. Ugotuj kawior z buraków z marchewką i sokiem pomidorowym w wolnym naczyniu. Jest smaczny, zdrowy i nieskomplikowany.
Burak to produkt, którego nie ignoruje żadna gospodyni domowa. Stosuje się go zarówno do pierwszych dań, jak i do sałatek. Dziś ugotujemy kawior z buraków z sokiem pomidorowym. To danie może być podawane jako przekąska lub jako część złożonego przybrania do mięsa lub drobiu. Kawior z buraków wcale nie jest trudny do przygotowania, a fakt, że ugotujemy go w multicookerze, ograniczy wysiłek do minimum. Więc zacznijmy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 80 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 3
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Buraki - 2-3 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Czosnek - 1 mała główka
- Cukier - 2 łyżki. l.
- Sok pomidorowy - 100 ml
- Olej roślinny do smażenia - 2-3 łyżki. l.
- Sól, pieprz - do smaku
Gotowanie kawioru z buraków z sokiem pomidorowym w powolnej kuchence: przepis ze zdjęciem
1. Nie będziemy gotować buraków na kawior w wodzie, jak to zwykle się robi, ale gotować je na parze. Tak więc warzywo korzeniowe zachowa maksimum przydatnych witamin. Umyte buraki kładziemy na wkładce do gotowania na parze, wlewamy 2 szklanki wody do miski multicooker i ustawiamy tryb „Steamer”. Czas gotowania warzyw wynosi 30 minut.
2. Gdy buraki się ugotują ostudźmy, w tym czasie zajmiemy się cebulą i czosnkiem. Wyczyścimy je i drobno posiekamy. Wlej niewielką ilość rafinowanego oleju roślinnego na dno miski multicooker. Ustawimy tryb „Fry”, jeśli Twój model multicookera tego wymaga, wybierz rodzaj produktu: „Warzywa”, ustaw czas - 5 minut, aby lekko usmażyć czosnek i cebulę na złoty kolor.
3. Zmiel buraki na grubej tarce i dodaj do miski multicooker. Napełnij sokiem pomidorowym, dodaj sól i pieprz do smaku.
4. Dodaj 2 łyżki cukru pudru i wymieszaj wszystkie składniki. Ustawmy tryb „Gaszenie” i ustawmy timer na 40 minut.
5. Pyszny i soczysty kawior z buraków z sokiem pomidorowym w powolnej kuchence jest gotowy. Podawać na kromkach białego chleba lub z grzankami żytnimi. Smacznego!
Zobacz także przepisy wideo
1. Kawior z buraków w 15 minut, bardzo smaczny:
2. Jak gotować kawior z buraków:
