Gulasz z bakłażana w wolnym naczyniu

Spisu treści:

Gulasz z bakłażana w wolnym naczyniu
Gulasz z bakłażana w wolnym naczyniu
Anonim

Łatwo jest ugotować gulasz z bakłażana w powolnej kuchence, jeśli znasz poprawny przepis krok po kroku ze zdjęciem. Wtedy warzywa zachowają wszystkie witaminy, a danie okaże się soczyste, smaczne, zdrowe i dobrze przyswajalne. Przepis wideo.

Gotowy gulasz z bakłażana w wolnym naczyniu
Gotowy gulasz z bakłażana w wolnym naczyniu

Sezon letni jest wspaniały, ponieważ można gotować różnorodne dania warzywne. Łóżka i półki w supermarkecie zapełnione są dużym wyborem letnich warzyw i owoców. Z ogromnej liczby oferowanych wyborów wielu preferuje bakłażany. W okresie dojrzewania stają się głównym warzywem na stołach miłośników pysznego jedzenia. Popularność tego warzywa wcale nie dziwi, bo bakłażan ma niezwykły aromat i smak. Ponadto jest dość satysfakcjonujący i pożywny, a jednocześnie jest łatwo przyswajalny i trawiony przez organizm, co jest szczególnie dobre w gorących porach roku. Dzisiaj dzielę się przepisem na zrobienie gulaszu z bakłażana w powolnej kuchence.

Gulasz wprawdzie nie ma sezonowego czasu gotowania, ale najczęściej przyrządza się go latem, kiedy natura obdarza go obfitością różnych warzyw. Im więcej ich na talerzu, tym więcej korzyści otrzyma nasz organizm. Bakłażan Warzywny Gulasz to bogate w warzywa danie, które doceni każdy smakosz. Można go podawać z dowolnym smakołykiem: mięsem, owsianką, ziemniakami… Chociaż dobrze komponuje się sam z pieczywem. Multicooker znacznie ułatwi gotowanie. Urządzenie można włączyć w trybie „smażenia” lub „pieczenia”, efekt nadal będzie doskonały. Poznaj nowe możliwości cudownej technologii i ciesz się rezultatem pysznych dań. Chociaż jeśli to urządzenie nie jest dostępne, to według tego samego przepisu możesz gotować gulasz na kuchence.

  • Zawartość kaloryczna na 100 g - 65 kcal.
  • Porcje - 3
  • Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Obraz
Obraz

Składniki:

  • Ziemniaki - 1-2 bulwy
  • Olej roślinny - do smażenia
  • Pomidory - 2 szt.
  • Wszelkie przyprawy i przyprawy do smaku
  • Bakłażan - 1 szt.
  • Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
  • Mięso - 500 g (dowolna odmiana)
  • szczypta zmielonego czarnego pieprzu

Krok po kroku gotowanie ragout z bakłażana w powolnej kuchence, przepis ze zdjęciem:

Mięso kroi się na kawałki
Mięso kroi się na kawałki

1. Mięso umyć pod bieżącą wodą, odciąć folie z żyłkami i pokroić na średnie kawałki.

Pokrojone w kostkę ziemniaki
Pokrojone w kostkę ziemniaki

2. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.

Bakłażan pokrojony w kostkę
Bakłażan pokrojony w kostkę

3. Umyj bakłażany, odetnij ogon i pokrój w kostkę. Jeśli używasz dojrzałych owoców, usuń z nich goryczkę. Aby to zrobić, posyp posiekane warzywa solą i spłucz po pół godzinie pod bieżącą wodą. Jeśli warzywo jest młode, praktycznie nie ma w nim goryczy.

Pomidory pokrojone w kostkę
Pomidory pokrojone w kostkę

4. Umyj pomidory i pokrój w plasterki.

Mięso smaży się w powolnej kuchence
Mięso smaży się w powolnej kuchence

5. Wlej trochę oleju do miski multicooker i włącz tryb „smażenia”. Dodaj mięso i gotuj przez 5-7 minut na złoty kolor.

Ziemniaki smażone na wolnym ogniu
Ziemniaki smażone na wolnym ogniu

6. Wyjmij mięso i włóż ziemniaki, które również smażymy przez 7 minut na złoty kolor.

Bakłażan smażony na wolnym ogniu
Bakłażan smażony na wolnym ogniu

7. Po ziemniakach usmaż bakłażany. W razie potrzeby dodaj olej. bakłażany go uwielbiają i aktywnie go wchłaniają.

Wszystkie smażone potrawy są łączone w multicookerze
Wszystkie smażone potrawy są łączone w multicookerze

8. Dodaj wszystkie smażone potrawy do miski.

Do multicookera dodaje się pomidory, sól, pieprz i przyprawy
Do multicookera dodaje się pomidory, sól, pieprz i przyprawy

9. Dodaj pomidory, sól, pieprz i dopraw dowolnymi przyprawami i ziołami.

Gotowy gulasz z bakłażana w wolnym naczyniu
Gotowy gulasz z bakłażana w wolnym naczyniu

10. Wymieszaj, włącz tryb „gaszenia” i włącz minutnik na pół godziny. Gotowy gulasz z bakłażana podawaj w wolnym naczyniu na gorąco.

Zobacz także przepis wideo na temat gotowania gulaszu warzywnego w powolnej kuchence.

Zalecana: