Przepis krok po kroku na filet z kurczaka na parze w multicookerze: lista produktów i niuanse gotowania zdrowego dania mięsnego. Przepis wideo.
Filet z kurczaka na parze to zdrowe i pyszne danie z kurczaka, które można dodać do różnych diet poprzez gotowanie na parze. Gotowanie w podwójnym kotle lub multicookerze pozwala zachować maksimum przydatnych substancji, więc ta metoda korzystnie wypada w porównaniu ze smażeniem na patelni z dodatkiem dużej ilości oleju.
Gotowany na parze filet z kurczaka w powolnej kuchence jest bardzo prosty w przygotowaniu. Ale ważne jest, aby wstępnie zamarynować mięso, aby powstałe chude jedzenie miało jasny smak i aromat i nie przypominało nieapetycznego kawałka miąższu ugotowanego bez przypraw na bulion.
Do dressingu używamy sosu sojowego - słonego i pikantnego. Dodaj również kupioną w sklepie mieszankę włoskich ziół lub dodaj osobno oregano, rozmaryn, suszony czosnek, gałkę muszkatołową i inne przyprawy.
Możesz gotować na parze filet z kurczaka z dodatkiem ryżu lub ziemniaków. Aby to zrobić, przygotowane zboża lub ziemniaki należy wylać na dno miski i napełnić wymaganą ilością wody. Czas gotowania tych produktów zbiega się pod względem długości z wymaganym parowaniem mięsa drobiowego.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 104 kcal.
- Porcje - 8
- Czas gotowania - 1 godzina 20 minut
Składniki:
- Filet z kurczaka - 500-600 g
- Papryka - 0,5 łyżeczki
- Mieszanka ziół włoskich - 1 łyżeczka
- Pieprz czarny - 3 g
- Mielona gałka muszkatołowa - 2 g
- Sos sojowy - 2 łyżki
- Sok z cytryny - 2 łyżeczki
Gotowanie fileta z kurczaka na parze krok po kroku w powolnej kuchence
1. Przed gotowaniem filetu z kurczaka na parze przetwórz mięso. Schłodzoną pierś myjemy i suszymy. Pamiętaj, aby usunąć skórę, ponieważ nie jest to bardzo przydatne. Wytnij kość i chrząstkę. Następnie każdą połowę kroimy w poprzek na duże kawałki.
2. Opłucz świeże owoce cytryny, przekroj je na pół i wyciśnij sok. Polewamy ją mięsem, unikając nasion.
3. Następnie polej miąższ sosem sojowym.
4. Wlej wszystkie smaki - mieszankę ziół włoskich, pieprzu czarnego, gałki muszkatołowej. Nie trzeba dodawać soli, ponieważ sos sojowy sprawia, że potrawa staje się słona.
5. Wszystkie składniki wymieszać i pozostawić do zamarynowania na 30-60 minut, przykryć pokrywką lub zawinąć w folię spożywczą.
6. Zagotować 2 litry wody. Wlej do miski multicooker. Mięso włożyć do specjalnego pojemnika z otworami, rozkładając je tak, aby między kawałkami pozostała niewielka odległość. Ustawiamy tryb „Steam” na urządzeniu. W razie potrzeby dostosuj czas gotowania - 40 minut. Przykryj pokrywką i pozostaw do końca ustawionego programu.
7. Po sygnale otwórz multicooker i wyjmij mięso na talerz.
8. Pyszny dietetyczny filet z kurczaka na parze jest gotowy! Podajemy na ciepło wraz z przystawką i sałatką warzywną.
Zobacz także przepis wideo:
1. Filet z kurczaka gotowany na parze we własnym soku
