Proponuję pomysł na lekką przekąskę – bruschettę z szprotką i koreańską sałatką z marchewki. Danie świetnie prezentuje się na każdym świątecznym posiłku. Okazuje się pyszny, aromatyczny i zdrowy. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Bruschetta to tradycyjna włoska przystawka na zaostrzenie apetytu. Wyobraźnia szefa kuchni potrafi zamienić zwykłe pieczywo chrupkie z grilla w prawdziwe dzieło sztuki, co może nie mieć miejsca w przypadku dań głównych. Istnieją dziesiątki przepisów na przygotowanie bruschetty z różnymi nadzieniami. Ponieważ do nadzienia można mieszać ze sobą różne produkty, a zawsze będzie pyszna przekąska. Dziś ugotujemy bruschettę ze szprotem i koreańską sałatką z marchewki.
Koreańskie Szproty Marchewki to lekka, pyszna i super szybka przekąska, którą można podawać osobno jako sałatkę. Ale po ułożeniu naczynia na chlebie wysuszonym do chrupiącego stanu przystawka natychmiast zamienia się w wykwintne włoskie danie - bruschettę. Takie danie można przygotować dosłownie w 15 minut, jeśli wszystkie produkty są dostępne. Gotowanie potrwa trochę dłużej, jeśli sam ugotujesz koreańską marchewkę.
Te kanapki sprawdzają się w różnych celach. Można je wykorzystać na śniadanie dla całej rodziny, jako zimny dodatek do świątecznego posiłku lub jako szybką przekąskę na łonie natury. Mają główną zaletę: przystawka jest obfita, wyjątkowo smaczna i szybka w przygotowaniu.
Zobacz też, jak zrobić bruschettę z krewetkami i serem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 296 kcal.
- Porcje - 5-7
- Czas gotowania - 15 minut plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Chleb - 5-7 kromek
- Jajka - 2 szt.
- Marchewka koreańska - 150 g
- Majonez - 4-5 łyżek
- Szproty w oleju - 1 puszka
- Ser topiony - 100 g
Przygotowanie bruschetty krok po kroku z szprotem i koreańską sałatką z marchwi, przepis ze zdjęciem:
1. Chleb pokroić na równe kawałki równe 1 cm i wysuszyć z obu stron na czystej i suchej patelni, aż będzie chrupiący. Wybierz dowolny chleb według własnego uznania: bochenek, biały, czarny, bagietka, z otrębami, żytni itp.
2. Wcześniej ugotuj jajka na twardo. Jak zrobić to poprawnie, na stronach witryny znajdziesz przepis krok po kroku ze zdjęciem. Aby to zrobić, użyj paska wyszukiwania i wprowadź żądane słowa. Następnie całkowicie schłodzić ugotowane jajka, obrać i pokroić w kostkę.
3. Ser topiony pokrój w średniej wielkości kostki. Jeśli nie pokroi się dobrze, zanurz go wcześniej w zamrażarce na 15 minut. Następnie podczas cięcia zachowa swój kształt i nie będzie się kneblować.
4. Wyjmij szprotki ze słoika, osusz papierowym ręcznikiem, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu i pokrój w plasterki.
5. Połącz szproty, koreańską marchewkę, jajka i serek w głębokiej misce. Dopraw jedzenie majonezem.
6. Dobrze wymieszaj jedzenie.
7. Na suszoną bruschettę połóż szprota i koreańską sałatkę z marchewki. Gotową przystawkę podawaj natychmiast po ugotowaniu. Bo jeśli zrobisz to wcześniej, chleb zmoczy się pod wpływem majonezu i straci charakterystyczną dla bruschetty chrupkość.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę ze szprotkami i grzankami.
