Chcesz pozbyć się zbędnych kilogramów? Następnie przygotuj zupę warzywną bez węglowodanów z klopsikami. Nadaje się do różnego rodzaju diet, poprawi pracę przewodu pokarmowego, sprawi, że będziesz piękna i szczupła. Przepis dla tych, którzy marzą o byciu zawsze w formie.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Zupy warzywne są zawsze szybkie i łatwe w przygotowaniu. Zawsze są lekkie, a żeby danie było bardziej satysfakcjonujące, wkładają do nich mięso. Ale na dietetyczny posiłek musisz wybrać mięso o mniejszej zawartości tłuszczu. W tym celu odpowiedni jest filet z kurczaka, dietetyczne mięso królika lub indyka. Takie zupy, przy całej swojej różnorodności, okazują się obfite i smaczne. W przypadku braku bulionu mięsnego można ugotować zupę z bulionem warzywnym. Ale jeśli masz niewielką ilość mięsa mielonego, możesz również przygotować obfite pierwsze danie. Zrób z niego klopsiki, aby uzyskać bogatszą, bardziej pożywną zupę. Klopsiki to małe kulki mięsne wykonane z dowolnego rodzaju mięsa. Zwykle używają resztek lub skrawków mięsa, które nie nadają się do żadnego dania. Może być nawet dobierany.
Warzywa to zawsze zdrowa dieta. Możesz je dobrać do dania w oparciu o osobiste preferencje smakowe. Możesz zrobić pyszną zupę z kapustą, cukinią, bakłażanem, marchewką, pomidorami, papryką, cebulą, selerem, dynią i innymi potrawami. Jedynym wyjątkiem warzywnym są ziemniaki. Nie dotyczy żywności bezwęglowodanowej i posiłków dietetycznych. Dlatego zwykle nie jest zawarty w zupie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 48 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Bakłażan - 1 szt.
- Cukinia - 1 szt.
- Pomidory - 1 szt. duża
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Papryka słodka - 1 szt.
- Klopsiki - 200-300 g
- Sól - 1 łyżeczka
- Olej roślinny - 1 łyżka stołowa do smażenia
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Jak krok po kroku przygotować bezwęglowodanową zupę warzywną z klopsikami:
1. Przygotuj wszystkie warzywa. Umyj i pokrój w kostkę. Te, które trzeba obrać, to cebula i marchewka, najpierw obierz. Usuń goryczkę z bakłażana. Aby to zrobić, posyp posiekane warzywa solą i pozostaw na pół godziny. Gdy pojawią się kropelki opłucz je pod bieżącą wodą. Wybierz młodą cukinię, jeśli warzywo jest dojrzałe, obierz je z twardej skórki i usuń miękkie nasiona. Usuń nasiona i przegrody z papryki. Wybierz gęste pomidory, aby zachowały swój kształt podczas gotowanie. Miękkie owoce zagotują się i zamienią w puree.
2. Na patelni na maśle lekko podsmaż cebulę, marchew i paprykę. Chociaż jeśli chcesz schudnąć lub zrzucić zbędne kilogramy, lepiej od razu gotować warzywa, omijając smażenie.
3. Zanurz bakłażana cukinię i smażone warzywa w rondlu.
4. Umieść garnek na kuchence i zagotuj. Podgrzej do minimum i gotuj przez około 15 minut. Następnie zanurz klopsiki we wrzącej zupie i podgrzej wysoko.
Ten przepis wykorzystuje mrożone klopsiki. Jak je zamrozić, przepis znajdziecie na stronie. Aby je zrobić, musisz przekręcić mięso przez drobny grill maszynki do mięsa. Dopraw solą, pieprzem, wymieszaj i uformuj kulki nie większe niż orzech włoski.
5. Gotuj zupę około 7 minut i dopraw solą i pieprzem. Umieść zielenie: świeże, mrożone lub suszone. Możesz dodać dowolne przyprawy z przyprawami.
6. Włóż pomidory do zupy, gotuj przez 2-3 minuty i wyłącz ogień.
7. Pozostaw na 15 minut i podawaj. Podawać z grzankami lub grzankami.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania dietetycznej zupy warzywnej z klopsikami.
