Jeśli chcesz schudnąć lub pilnować sylwetki, to proponuję zrobić placki ziemniaczane z cukinii z płatkami owsianymi. Przepis krok po kroku ze zdjęciem wyraźnie pokaże, jak je ugotować. Przepis wideo.
Cukinia zajmuje godne miejsce w letniej diecie. Mają delikatne miąższ i są dobrze odżywione, pozostawiając uczucie lekkości. Ponadto jest to produkt niskokaloryczny, który możesz jeść bez ograniczeń i nie bać się przytyć zbędnych kilogramów. Bardzo przydatna jest również cukinia. Zawierają wiele przydatnych minerałów: sole magnezu, potasu, wapnia, fosforu. Warzywo jest bogate w witaminy, takie jak karoten, tiamina, kwas askorbinowy, ryboflawina i niacyna.
Z cukinii przygotowuje się wiele różnych potraw. Jednocześnie jednym z najlepszych dań są naleśniki, czyli tak zwane naleśniki. Przystawka jest dobra w każdej wersji, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Bardzo mało czasu poświęca się na gotowanie. A dzięki dodanym płatkom owsianym stają się bardziej satysfakcjonujące i pożywne. Zamiast płatków owsianych do ciasta można dodać kaszę mannę lub dowolny rodzaj mąki: pszenicę, grykę, płatki owsiane, żytnie itp. Miłośnicy pikantności mogą zrobić dyniowy przysmak z dodatkiem czosnku, miłośnicy słodyczy - z jabłkami lub rodzynkami, a mięsożercy - z niewielką ilością mięsa mielonego. Ponadto, aby naleśniki były bardziej dietetyczne, można je gotować w piekarniku, a nie na patelni. Wtedy będą jeszcze bardziej przydatne i niezbyt kaloryczne, poza tym gotowanie ich w ten sposób jest znacznie szybsze i łatwiejsze.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 65 kcal.
- Porcje - 15
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Cukinia - 1 szt.
- Sól - szczypta
- Płatki owsiane - 50 g
- Olej roślinny - do smażenia
- Jajka - 1 szt.
Krok po kroku gotowanie placków ziemniaczanych z cukinii z płatkami owsianymi, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj bakłażany, osusz je, pokrój na wygodne kawałki i umieść w robocie kuchennym za pomocą przystawki do krojenia. Możesz również użyć przystawki tarki.
2. Zmiel cukinię na puree. Jeśli nie masz robota kuchennego, zetrzyj warzywo ręcznie na drobnej tarce.
3. Przełóż masę cukinii na sito i pozostaw na 3-5 minut, aby odsączyć nadmiar płynu.
4. Aby przyspieszyć proces, dociśnij dynię łyżką, a sok szybciej wypłynie.
5. Przełóż puree z dyni do miski, dodaj płatki owsiane i jajka.
6. Wymieszaj miksturę i pozostaw na 15 minut, aby płatki owsiane nieco spuchły i zwiększyły swoją objętość. Następnie dodaj szczyptę soli i wymieszaj.
7. W tym czasie rozgrzej patelnię olejem roślinnym i łyżką stołową, połóż na niej naleśniki. Zwracam uwagę, że tuż przed usmażeniem naleśników posolić, bo promuje uwalnianie płynów.
8. Smaż naleśniki z obu stron przez około 5 minut na średnim ogniu na złoty kolor. Podawaj gotowe naleśniki z cukinii z płatkami owsianymi z sosem czosnkowym, śmietaną lub innymi topinkami.
Zobacz także wideoprzepis na naleśniki z cukinii i płatków owsianych.
