Przepis krok po kroku na serniki z jabłkiem: niezbędne produkty i technologia do robienia deseru jabłkowego na patelni. Przepisy wideo.
Serniki z jabłkiem i płatkami owsianymi to pyszny i bardzo zdrowy deser, który należy do dań o prawidłowym odżywianiu, ponieważ wykonane ze zdrowej żywności. Proces gotowania jest dość prosty, więc możesz przygotować taki smakołyk tuż przed śniadaniem. Wtedy cała rodzina może cieszyć się świeżo przygotowanymi, domowymi ciastami i uzyskać zastrzyk energii na cały dzień.
Twaróg jest podstawą ciasta. Nie warto brać pasty, jej gładka struktura może przemawiać na korzyść tego, że dodano do niej olej palmowy. Idealnie fermentowany produkt mleczny powinien być ziarnisty, lekko kruszący się i umiarkowanie wilgotny. Wysokiej jakości twarożek dobrze pachnie zarówno na surowo, jak i po upieczeniu.
Do tego przepisu na serniki z jabłkiem lepiej wybrać owoce, które są twarde, słodkie i kwaśne. Taki dodatek do ciasta nie zepsuje konsystencji, a podczas smażenia tortille dobrze zachowają swój kształt. Dodatkowo deser otrzyma lekką, owocową kwaskowatość.
Możesz dodać egzotyczne nuty, zastępując jabłko miąższem mango lub dodając do ciasta skórkę kokosową lub limonkę. W razie potrzeby dodaj cukier waniliowy lub cynamon do ciasta. Ta ostatnia przyprawa bardzo dobrze komponuje się z jabłkami, dlatego jest bardzo popularna przy pieczeniu z tym owocem. Sprawia, że aromat jest bardzo jasny i apetyczny.
Poniżej znajduje się prosty przepis ze zdjęciem serników z jabłkiem i płatkami owsianymi.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 152 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Twaróg 9% - 500 g
- Płatki owsiane - 1 łyżka.
- Jabłka - 2-3 szt.
- Jajko - 1 szt.
- Mąka do posypania - 5 łyżek.
- Olej roślinny do smażenia - 4-6 łyżek
Przygotowanie serników krok po kroku z jabłkiem i płatkami owsianymi
1. Przed przygotowaniem naleśników serowych z jabłkiem zagnieść twaróg widelcem, aby lekko połamać duże kawałki. Następnie wbijamy do niego jajko i wlewamy płatki owsiane.
2. Mieszaj widelcem, aż będzie gładka.
3. Jabłka obrać, wyciąć rdzeń i zetrzeć na tarce. Dodaj do masy twarogowej.
4. Ponownie zamieszaj, aby równomiernie rozprowadzić miąższ jabłkowy w masie. Ciasto jest gotowe.
5. Przed zrobieniem serników z jabłkiem zwilżyć dłonie wodą. Oddziel małe kawałki ciasta i uformuj kulki. Dokładnie obtocz je w mące do panierowania. Następnie dociskamy dłonią, aby nadać im płaski kształt.
6. Smażyć na średnim ogniu, aby mąka i ciasto się nie przypaliły. Ilość oleju jest minimalna. Nie trzeba przykrywać pokrywką.
7. Gdy jedna strona jest zarumieniona, odwróć. Smażyć do ugotowania przez kolejne 5-7 minut. Umieść je na talerzu do serwowania lub desce do serwowania. Dekorujemy według własnego uznania, na przykład cukrem pudrem, ćwiartkami jabłek i jagodami.
8. Pyszne syrniki PP z jabłkiem gotowe! Ten deser można podawać z płynnym miodem, skondensowanym mlekiem, kwaśną śmietaną, szklanką mleka, fermentowanym mlekiem pieczonym lub kakao.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Pyszne serniki z jabłkiem w piekarniku
2. Pyszne serniki z jabłkami
