Prosty, ciekawy przepis na zdjęcie krok po kroku do gotowania w piekarniku - polędwica jagnięca z ziemniakami w jednym kulinarnym pośpiechu. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Danie restauracyjne, polędwica jagnięca z ziemniakami, jest łatwe i proste do przyrządzenia w piekarniku w Twojej kuchni! Połączenie jagnięciny i ziemniaków jest zawsze świetne. Dania oparte na tych produktach są satysfakcjonujące, pożywne i aromatyczne. Pieczone i kruszone ziemniaki moczone są w soku z jagnięciny i tłuszczu. Smak produktów z powodzeniem dopełniają przyprawy i zioła, które dodają uroku całej potrawie. Jednocześnie danie wcale nie jest trudne do przygotowania. Trzeba tylko obrać bulwy, włożyć produkty do formy i upiec to wszystko w piekarniku. Główną zaletą przepisu jest to, że nie trzeba stać nad piecem przez kilka godzin. W przepisie na energiczną aktywność nie więcej niż 12-15 minut. Jednocześnie danie można śmiało nazwać świątecznym, ozdobi twój stół dosłownie za półtorej godziny. Dlatego takie danie można szybko wymyślić podczas nieoczekiwanego spotkania z przyjaciółmi. Zrób taki posiłek, a na pewno nie pożałujesz, bo To jest pyszne!
Do przepisu nie trzeba używać polędwicy. Możesz wziąć kawałek dowolnej innej części tuszu do rzęs. Jako przyprawy nadają się wszelkie aromatyczne zioła i przyprawy. W razie potrzeby i wolnego czasu mięso można wstępnie marynować. Aby to zrobić, możesz wziąć sos sojowy, tkemali, sos śliwkowy, jogurt itp.
Zobacz także, jak gotować pieczone żeberka jagnięce w piekarniku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 285 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 1 godzina 15 minut
Składniki:
- Schab jagnięcy - 800 g
- Mielona czerwona ostra papryka - 0,5 łyżeczki
- Sól - 1 łyżeczka topless lub do smaku
- Chmiel-suneli - 1 łyżeczka
- Suszona kolendra z bazylią - 1 łyżeczka
- Ziemniaki - 4-6 szt. w zależności od rozmiaru
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Krok po kroku gotowanie polędwicy jagnięcej z ziemniakami w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w łódeczki i włożyć do naczynia do pieczenia. Dopraw solą i czarnym pieprzem oraz dowolnymi przyprawami do smaku.
2. Schab jagnięcy umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i położyć na talarki ziemniaczane. Jeśli chcesz, możesz pokroić mięso za kości. Ale lepiej zostawić to w jednym kawałku, żeby było bardziej soczyste.
Nie zamieniaj ziemniaków na mięso. Polędwicę układać zawsze na ziemniakach, aby podczas pieczenia bulwy namoczyły się w soku mięsnym.
3. Doprawić polędwicę przyprawami, solą i pieprzem. Jako przyprawy możesz wziąć ziarna kolendry, zmiażdżony kminek, suszony pomidor w proszku itp.
4. Przykryj naczynie pokrywką lub zawiń folią spożywczą.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij polędwicę jagnięcą z ziemniakami do pieczenia przez 50-60 minut. Ugotowaną polędwicę jagnięcą z ziemniakami podawać w piekarniku zaraz po upieczeniu na gorąco.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania pieczonego polędwicy jagnięcej z ziemniakami w piekarniku.
