Jeśli nie masz w domu mąki pszennej, a chcesz oddać się domowym wypiekom, przygotuj przewiewne, prawie nieważkie babeczki dyniowe z twarogiem i płatkami owsianymi. Rzadkie połączenie smacznego i zdrowego. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Pieczenie dietetyczne jest tak dobre, że pozwala nie rezygnować ze słodyczy w imię utrzymania sylwetki lub w okresie diet odchudzających. Może być smaczna i zdrowa, a przy tym mało kaloryczna. A to wszystko, czego potrzebują miłośnicy smakołyków na herbatę lub kawę! Przykładem takiego podejścia dietetycznego są wypieki z dyni. Ponieważ dynia to zdrowe warzywo dietetyczne, które może być podstawą wielu dań, od przystawek po ciasta. Zróbmy dziś babeczki dyniowe z twarogiem i płatkami owsianymi.
To ciasto nie zawiera mąki, zastępuje je płatki owsiane. Dodatkowo do kompozycji dodawany jest twarożek, który sprawia, że babeczki są dwukrotnie zdrowsze i niskokaloryczne. Te babeczki mają niesamowity smak i aromat. Miód nadaje deserowi dodatkowego smaku. Produkty są tak miękkie i delikatne, że po prostu rozpływają się w ustach. Babeczki dyniowe wykonane według tego przepisu z pewnością zadowolą każdego. W razie potrzeby do ciasta na babeczki można dodać rodzynki, suszone owoce, orzechy, owoce kandyzowane i inne dodatki.
Zobacz także, jak zrobić zapiekankę z dyni i twarogu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 305 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Twaróg - 100 g
- Płatki owsiane - 100 g
- Jajka - 1 szt.
- Miód - 3 łyżki lub do smaku
- Dynia - 200 g
- Sól - szczypta
Krok po kroku gotowanie babeczek dyniowych z twarogiem i płatkami owsianymi, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz dynię, usuń pestki i pokrój włókna. Pokrój na kawałki, napełnij wodą i wyślij do pieca, aby ugotować. Czas gotowania zależy od wielkości kawałków.
2. Przebij dynię nożem. Gdy zmięknie, odcedź wodę, a miąższ zmiażdż popychaczem lub posiekaj blenderem.
3. Umieścić jajka w misce i ubić mikserem na puszystą masę i podwoić objętość.
4. Dodaj twarożek do masy jajecznej i ubij blenderem do uzyskania gładkości.
5. Następnie do ciasta dodać puree z dyni i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj ciasto.
6. Dodaj płatki owsiane. W razie potrzeby można je wstępnie zmielić w młynku do kawy do konsystencji drobnego okruchu.
7. Ciasto wymieszać i przełożyć do foremek na porcje. Jeśli używasz żelaznych form, najpierw nasmaruj je olejem roślinnym. Pojemniki silikonowe i papierowe nie wymagają smarowania.
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij babeczki dyniowe z twarogiem i płatkami owsianymi do pieczenia przez 15-20 minut. Przetestuj gotowość nakłuciem drewnianym patyczkiem: powinien być suchy bez przyklejania. Przygotowane babeczki namoczyć w syropie lub czekoladzie lub innym polewie, jeśli chcesz.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasto z twarogu, dyni i płatków owsianych.
