Danie jest dostępne na diecie o każdej porze roku. Można go nazwać uniwersalnym, ponieważ jest jednocześnie lekka i satysfakcjonująca, dietetyczna i pożywna. Chodzi o sałatkę wołową z kapustą pekińską i jajkami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Sałatka mięsna z kapustą pekińską i jajkiem - łatwa w przygotowaniu, ma delikatny świeży smak, lekka w żołądku, a jednocześnie pożywna. Dodatkowym „plusem” tej sałatki jest to, że mięso można stosować w dowolnej odmianie, gotowane, pieczone, smażone lub wędzone. Wieprzowina, wołowina i kurczak wyglądają w nim równie apetycznie, wystarczy nawet drobno posiekana dziczyzna. Ugotowałam wieprzowinę. Kolejną zaletą sałatki jest to, że można ją wcześniej pokroić i doprawić bezpośrednio przed podaniem, wtedy wygląd i smak zostaną zachowane do momentu podania. Nadaje się zarówno na stół świąteczny, jak i na co dzień. Przepis pomoże, gdy niespodziewanie przyjdą goście, nie chcesz gotować, ale musisz coś zjeść.
Przepis jest dość prosty, a kapusta pekińska dobrze odświeża danie. Dlatego danie nie wydaje się ciężkie, nawet biorąc pod uwagę, że kompozycja zawiera mięso i jajka. Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej satysfakcjonująca, możesz dodać krakersy. Ale należy je wprowadzić do kompozycji przed podaniem jej na stole. Wtedy danie okazało się smaczne i chrupiące, a same grzanki nie zmokną. Jedzenie jest doprawiane olejem roślinnym, ale można eksperymentować i doprawiać sosem sojowym, majonezem, kwaśną śmietaną, jogurtem itp.
Zobacz też jak zrobić sałatkę krabową z persimmonem i kapustą pekińską.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 125 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut na krojenie jedzenia, plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek i mięsa
Składniki:
- Kapusta pekińska - 5 listków
- Mięso gotowane (dowolne) - 200 g
- Jajka - 1 szt.
- Nasiona słonecznika - 1 mały posiłek
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Oliwa z oliwek - do dressingu
Przygotowanie sałatki mięsnej krok po kroku z kapustą pekińską i jajkami, przepis ze zdjęciem:
1. Z kapusty pekińskiej usuń wymaganą liczbę liści, umyj je pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie posiekaj w cienkie paski. Odetnij cały listek, szczególnie gęste białe obszary u podstawy przyczepu do kikuta, ponieważ to w nich znajdują się wszystkie przydatne witaminy.
2. Zagotuj mięso wcześniej, aż będzie ugotowane i całkowicie ostygnie. Weź chudy kawałek bez tłuszczu lub wyjmij go po ugotowaniu. Następnie pokrój w paski lub rozerwij wzdłuż włókien.
3. Jajka gotowane na twardo (gotują się przez 8 minut), schłodzić w lodowatej wodzie, obrać i pokroić na kawałki.
4. Połącz wszystkie produkty spożywcze w dużym pojemniku, dodając nasiona słonecznika.
5. Dopraw sałatkę wołową kapustą pekińską i jajkami solą do smaku i oliwą z oliwek. Wymieszaj potrawy, schłódź je w lodówce przez pół godziny i podawaj do stołu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej z mięsem, serem i grzybami.
