Po zebraniu obfitych zbiorów zielonej cebuli musisz zadbać o zapasy na zimę, zamrażając niektóre pióra do wykorzystania w przyszłości. Wszystkie szczegóły przygotowania w zamrażarce, przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Jak zrobić mrożone puree truskawkowe krok po kroku
- Przepis wideo
Wiele osób zadaje pytanie - "Czy można zamrozić zieloną cebulę na zimę?" Odpowiedź brzmi tak. Pokażemy to szczegółowo w naszym artykule ze zdjęciami i wskazówkami. W lecie, kiedy jest dużo zieleni, warto przygotować ją na zimę. Mimo, że można go kupić w sklepie zimą, zawiera znacznie mniej witamin i minerałów niż mrożona. Zieloni uprawiane przy sztucznym oświetleniu iz akceleratorami wzrostu nigdy nie będą korzystne. Dlatego dalekowzroczne gospodynie domowe, przewidując brak witamin zimą, zbierają warzywa na wszystkie dostępne sposoby. Jeśli latem masz dużo zielonej trawy w swoich łóżkach, zdecydowanie musisz ją zebrać do wykorzystania w przyszłości.
Dziś skupimy się na zbiorze zielonej cebuli. To doskonały produkt, który służy do przygotowania pierwszego i drugiego dania, solenia i marynaty, nadaje niepowtarzalny smak sałatkom, kanapkom, zakąskom zimnym, sosom, smażonemu mięsu, rybom. Można ją uprawiać na wsi, w ogrodzie, w ogrodzie lub w domu na parapecie i balkonie. Cebula zielona jest suszona, solona i mrożona. Porozmawiajmy o tym drugim. Istnieje kilka sposobów na zamrożenie zielonej cebuli w zamrażarce na zimę. Ale przyjrzymy się najprostszemu i najbardziej podstawowemu przepisowi na zamrażanie zieleni w ich oryginalnej formie. Umyć mrożoną zieloną cebulę można wrzucić do rondla z zupą, dodać do sałatek lub mielonego mięsa i cieszyć się przyjemnym smakiem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 20 kcal.
- Porcje - dowolna ilość
- Czas gotowania - 20 minut aktywnej pracy
Składniki:
Cebula zielona - dowolna ilość
Krok po kroku przygotowanie mrożonej zielonej cebuli, przepis ze zdjęciem:
1. Użyj świeżo ściętych piór do zamrożenia cebuli. Powinny być ciemnozielone, soczyste, wolne od zgnilizny i chorób. Posortuj zebraną cebulę, wybierając zdrowe i całe pióra. Jeśli są wyblakłe końce, usuń je. Odetnij korzenie i dobrze opłucz cebulę pod zimną bieżącą wodą. Osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie położyć na bawełnianym ręczniku i wysuszyć na powietrzu. Tylko całkowicie wysuszona cebula jest gotowa do dalszej obróbki. Dobrze wysuszona cebula zachowuje wszystkie składniki odżywcze, nie łączy się w jedną grudkę i można ją łatwo wyjąć z pojemnika.
2. Drobno posiekaj starannie wysuszone pióra.
3. Umieść zmiażdżone pióra w plastikowym pojemniku, zamknij pokrywkę i wyślij do zamrażarki. Używaj mrożonej zielonej cebuli do wszelkich potraw, w których używasz świeżych piór.
Zobacz także przepis wideo na temat zamrażania zielonej cebuli i strzał.
