Przepis krok po kroku ze zdjęciem przygotowania sałatki z kapustą, pomidorami, krewetkami i jajkiem w koszulce. Pożywna sałatka o niskiej zawartości kalorii. Przepis wideo.
W sezonie świeżych warzyw i ziół proponuję przygotować zdrową, smaczną, lekką i jednocześnie sycącą letnią sałatkę z kapustą, pomidorami, krewetkami i jajkiem w koszulce. Opatrunek jest najprostszy, jednak ciekawszy robi się, gdy delikatne żółtko jest zamazane. Taka sałatka nie wstydzi się podawać na świątecznym stole, jest idealna na rodzinny obiad. To także świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które nie jest trudne do przygotowania. Po spędzeniu dodatkowych 5 minut rano na Twoim stole czeka na Ciebie wykwintne danie godne najwyższej pochwały!
Do tej sałatki można użyć dowolnych warzyw: ogórków, rzodkiewek, papryki … Ponieważ głównymi produktami są tutaj krewetki, a ciekawostką jest jajko w koszulce. Krewetki to powszechne owoce morza do sałatek. Są zawsze lekkie i pożywne, mają bardzo delikatny i wyrafinowany smak. Dzięki dodatkowi krewetek i jajek sałatka zawiera dużo zdrowego białka, co jest ważne przy odchudzaniu. Jajko w koszulce to francuska wersja jajek gotowanych, w której jajka gotuje się bez skorupki. Nadają potrawie wyjątkowy smak. Prawidłowe ugotowanie nie jest trudne, zwłaszcza jeśli znasz podstawowe zasady. Aby uzyskać bardziej satysfakcjonującą sałatkę, posyp grzankami czosnkowymi lub domowymi grzankami.
Zobacz też jak zrobić sałatkę krabową z kapustą i pomidorami.
- Zawartość kalorii na 100 g - 105 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 200 g
- Ogórki - 1 szt.
- Sól - szczypta lub do smaku
- Olej roślinny - do dressingu
- Czosnek - 1 ząbek
- Pomidory - 1 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Koper - pęczek
- Pietruszka - pęczek
- Kolendra - pęczek
- Krewetki gotowane mrożone - 200 g
Krok po kroku gotowanie sałatki z kapustą, pomidorami, krewetkami i jajkiem w koszulce, przepis ze zdjęciem:
1. Kapustę białą umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Odetnij wymaganą ilość i posiekaj w cienkie paski.
2. Ogórki umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, odciąć końce z obu stron i pokroić w cienkie ćwiartki.
3. Umyj, osusz i pokrój pomidory na plasterki dowolnej wielkości.
4. Obierz czosnek i drobno go posiekaj.
5. Umyj kolendrę, koperek i pietruszkę, osusz papierowym ręcznikiem i drobno posiekaj.
6. Krewetki wcześniej rozmrozić lub przykryć wodą o temperaturze pokojowej i pozostawić na 15 minut. Następnie oderwij je i odetnij głowę.
7. Umieść wszystkie jedzenie w głębokiej misce. Dopraw je olejem roślinnym i solą i wymieszaj. Możesz zrobić złożony dressing z sosem sojowym, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
8. Ugotuj jajka w koszulce w dogodny dla siebie sposób. Na przykład wlej zawartość do kubka z wodą i mikrofaluj przez 1 minutę przy 850 kW. Jeśli moc urządzenia jest inna, dostosuj czas gotowania, aby białko skrzepło, a żółtko pozostało płynne.
Aby lepiej „złapać” białko i odpowiednio otoczyć żółtko, możesz dodać trochę octu do szklanki wody.
9. Umieść sałatkę warzywną z krewetek na talerzu do serwowania.
10. Na sałatce z kapustą, pomidorami i krewetkami ostrożnie ułóż jajka w koszulce. Tak przygotowaną sałatkę podawaj do stołu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z jajkiem w koszulce.
