Suflet mleczno-jajeczny z miodem to niskokaloryczny, ale pyszny deser, który również szybko się przygotowuje. Przepis krok po kroku ze zdjęciem lekkiej, zwiewnej i delikatnej delikatności. Przepis wideo.
Mleko to nie tylko zdrowy produkt, ale także pyszny, zwłaszcza jeśli trochę go „wyczarujesz”. Kilka dodatkowych składników zamienia napój w wykwintny smakołyk, na przykład suflet z mleka jajecznego z miodem. Deser mleczny jest nie tylko niesamowicie smaczny, ale także zdrowy zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Przepis wymaga minimalnego zestawu produktów: mleko, kasza manna, jajka i dowolne dodatki do wyboru, dziś mam miód. Zamiast tego możesz użyć wszelkiego rodzaju przypraw, na przykład cynamonu, gałki muszkatołowej, pudru imbirowego, skórki pomarańczowej. Możesz też dodać kawę, czekoladę, soki owocowe, kakao, owoce… Wszystko w tym suflecie mlecznym jest dobre, ale wciąż jest wada: zjada się go bardzo szybko. Aby deser był naprawdę smaczny, delikatny i przewiewny, należy wziąć pod uwagę kilka sztuczek i przydatnych wskazówek.
- Wszystkie składniki muszą być świeże.
- Aby suflet był smaczniejszy i bardziej puszysty, ubij białka osobno i delikatnie mieszaj płynnie w jednym kierunku do głównej mieszanki.
- Aby nadać gotowym sufletom świąteczny wygląd, udekoruj kawałkami czekolady, świeżymi owocami lub jagodami.
- Jeśli zamiast miodu zostanie wprowadzony cukier, lepiej zastąpić go cukrem pudrem. Tak więc deser okaże się bardziej delikatny i nie trzeba go długo ubijać, czekając, aż ziarna cukru się rozpuszczą. Cukier puder można kupić w sklepie lub zrobić w domu.
- Nie zaleca się używania mleka w proszku, wskazane jest przyjmowanie produktu dzisiejszego, wczorajszego maksimum, pasteryzowanego lub w całości.
- Zamiast kaszy manny możesz użyć mąki, ale następnie przesiaj ją przez drobne sito, aby wzbogacić ją w tlen.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 157 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Mleko - 50 ml
- Kasza manna - 1 łyżka stołowa
- Miód - 1 łyżka stołowa lub do smaku
- Jajka - 1 szt.
- Sól - mała szczypta
Krok po kroku przygotowanie sufletu jajeczno-mlecznego z miodem, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej mleko o temperaturze pokojowej do pojemnika i dodaj kaszę mannę. Mieszaj, aż płatki całkowicie się rozpuszczą.
2. Następnie wlej miód i również mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Jeśli miód jest bardzo gęsty, podgrzej go trochę w kąpieli wodnej. W przypadku reakcji alergicznej na produkty pszczele miód można zastąpić cukrem pudrem, ulubionym dżemem, dżemem lub dżemem.
3. Wbij jajka do jedzenia.
4. Dobrze wymieszaj składniki mikserem, aż będą gładkie.
5. Wlej miksturę do wygodnego pojemnika i umieść ją na sicie. Umieść durszlak w garnku z wrzącą wodą. Wrząca woda nie powinna mieć kontaktu z sitkiem, w którym znajduje się suflet. Przykryj deser pokrywką i gotuj na łaźni parowej przez 5-7 minut. Gotowy suflet mleczno-jajeczny podawaj z miodem na gorąco lub schłodzony.
Zobacz także przepis wideo o tym, jak zrobić mus z mleka i jajek.
