Orzeźwiające, sycące, bez cukru, zdrowe… - to koktajl z jajkiem deserowym i mlekiem z malinami. Przeczytaj, jak go ugotować w przepisie krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Smoothie to niesamowicie smaczny napój, który jest bardzo poszukiwany. Swoją historię śledzi z Ameryki, gdzie pierwotnie użyto 1-2 składników. Później dodano do niego inne komponenty. A dziś nie ma już jasnych ram dla koktajli, wykorzystywane są wszystkie składniki, które lubisz najbardziej. Wszystkie receptury smoothie dostarczają organizmowi bogactwa korzystnych składników odżywczych dzięki witaminom znajdującym się w stosowanych pokarmach (np. wapń w mleku lub błonnik w płatkach owsianych). Zimne lekkie koktajle są szczególnie popularne latem, a sycące i pożywne zimą. Zwykłe napoje mogą składać się z syropu lub puree z mleka i jagód lub owoców. Aby uzyskać bardziej złożone przepisy, dodaj płatki owsiane, jajka, lody, śmietanę, miód, zioła i inne składniki. Dziś przygotujemy niezwykle smaczny napój - koktajl jajeczno-mleczny z malinami. Nie powoduje ociężałości w żołądku, a raczej sprawia, że staje się lekki.
Ten przepis można łatwo zmodyfikować. Na przykład, jeśli nie masz mleka, użyj jogurtu naturalnego. Będzie trochę inaczej, ale też pysznie! Jeśli lubisz kwaśne napoje, dodaj wyciśnięty sok z cytryny lub limonki razem z malinami. Owoce cytrusowe dobrze wpasują się w smak koktajlu. Ogólnie rzecz biorąc, koktajle można przyrządzać nie tylko z malin, ale także z innych sezonowych jagód. Uniwersalnym dodatkiem jest mięta, pasuje do wszystkich jagód.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 97 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 5 minut
Składniki:
- Jajka - 1 szt.
- Mleko - 100 ml
- Miód lub cukier - opcjonalnie
- Maliny - 70 g
Przygotowanie koktajlu z jajek i mleka krok po kroku z malinami, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj skorupki jajek, delikatnie rozbij je nożem i wlej zawartość do miski blendera.
2. Za pomocą blendera lub miksera ubij masę jajeczną na gęstą, przewiewną piankę.
3. Dodaj maliny do miski.
4. Kontynuuj pracę z blenderem, aż jagody zamienią się w gładkie puree. Jeśli nie ma blendera, zmiel maliny przez drobne sito i dodaj puree do masy jajecznej.
5. Wlej zimne mleko do jedzenia. Ciepłe mleko nie ubija się dobrze, więc przed gotowaniem schłodź je w lodówce. Możesz nawet namoczyć go w zamrażarce, aż uformują się maleńkie drobinki lodu. W razie potrzeby dodaj cukier lub miód do napoju.
6. Ponownie ubij jedzenie blenderem lub mikserem, aby uzyskać gładki koktajl z mleka jajecznego z malinami. Podawaj napój do stołu natychmiast po przygotowaniu, ponieważ Nie ma zwyczaju gotować go na przyszłość. Pokarmy mogą się utleniać, napój może się rozwarstwiać i tracić część zawartych w nim witamin.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić mrożony koktajl malinowo-bananowy.
