Faszerowane jajka z różowego łososia przydadzą się zarówno na świątecznym stole, jak i na wycieczce. To uniwersalne danie jest zawsze wysoko cenione i nigdy nie zostaje zapomniane przez hostessy.
Treść przepisu:
- Sekrety gotowania jajek nadziewanych
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Faszerowane jajka to pyszna zimna przekąska, którą można zjeść głównie na jeden kęs. Dlatego jajka faszerowane są tak popularne w wielu jadłospisach przy stołach bufetowych i świątecznych biesiadach.
Sekrety gotowania jajek nadziewanych
Nawet początkujące gospodynie domowe i kucharze mogą bezpiecznie poradzić sobie z przygotowywaniem nadziewanych jajek. Pierwszym krokiem jest ugotowanie jajek na twardo. Zajmie to około 7-8 minut. Następnie przenosi się je do zimnej wody, dzięki czemu można je łatwo wyczyścić, a białko nie przykleja się do skorupki. Ale, aby łatwiej było obrać jajka, jest jeden sekret, podczas gotowania do wody dodaje się niewielką szczyptę soli.
Obrane jajka kroi się na połówki, z których usuwa się żółtko. Do napełniania najczęściej używa się żółtka. Samo nadzienie do jajek może być dowolne: grzyby, warzywa, ryby, owoce morza, mięso… Innymi słowy, nawet trudno powiedzieć, z jakimi jajkami po prostu nie pasują. Aby połówki jajek leżały bardziej stabilnie na naczyniu, ich spód można nieco odciąć. Jaja faszerowane są przechowywane nie dłużej niż 2-3 dni. Dlatego należy je spożyć w określonym czasie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 227 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Jajka - 2 szt.
- Lekko solony różowy łosoś - 100 g
- Orzechy włoskie - 3-4 szt.
- Majonez - 20 g
- Sól dla smaku
Gotowanie nadziewanych różowych jaj łososia
1. Jajka gotować na twardo około 10 minut. Następnie zanurz je na kilka minut w zimnej wodzie i obierz. Obrane jajka przekroić na pół i usunąć żółtko.
2. Pokrój żółtko i różowego łososia w kostkę, orzechy włoskie pokrój na średniej wielkości kawałki.
3. Włóż wszystkie składniki do nadzienia do jednej miski i dodaj majonez.
4. Dobrze wymieszaj nadzienie, aby równomiernie rozprowadzić żywność. Napełnij jajka przygotowanym nadzieniem, ułóż je na półmisku i podawaj. Jeśli chcesz, możesz udekorować nadziewane jajka drobno posiekanymi ziołami.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania faszerowanych jajek rybnych.
[media =
