Niezwykły sos do smażonego kurczaka na bazie pasty jajeczno-pomidorowej jest dziś w menu. Gotowanie fileta z kurczaka w nowy sposób!
Kurczak jest zwykle duszony w sosie pomidorowym lub kwaśnej śmietanie. Jednak dzisiaj proponujemy spróbować smażonego kurczaka w tym sosie. Zniszczymy stereotypy i tradycje. Takie ciasto lub sos sprawią, że filet z kurczaka będzie nie tylko smaczny, ale i jasny, ponieważ przepyszne smażone kawałki kurczaka są znacznie atrakcyjniejsze niż ich blade odpowiedniki.
Sos ten może być stosowany jako marynata do kebaba. Kurczaka można również marynować wieczorem i szybko podsmażyć rano na śniadanie. Przepis zdecydowanie godny uwagi. Gotujmy!
Zobacz też przepis na suflet z polędwicy z kurczaka.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 168 kcal.
- Porcje - 4 plastry
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Filet z kurczaka - 400 g
- Sos pomidorowy - 4 łyżki l.
- Jajko - 1 szt.
- Mąka - 2 łyżki. l.
- Czosnek - 2 goździki
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny - 30 ml
Krok po kroku gotowanie smażonego fileta z kurczaka w sosie pomidorowym - przepis ze zdjęciem
Natychmiast przygotuj sos w cieście. W misce wymieszać jajko, mąkę i sos pomidorowy. Ubij widelcem, aż będzie gładka. Na sos wzięliśmy domowy ketchup, którego recepturą już się Wam podzieliliśmy. Możesz użyć ketchupu lub pasty pomidorowej. Dodaj swoje ulubione przyprawy do sosu.
Filet z kurczaka pokroić na kawałki. Posolić i dodać przepuszczony przez prasę czosnek.
Marynuj kurczaka w sosie. Jak pisaliśmy powyżej, możesz marynować przez kilka godzin lub od razu zacząć smażyć.
Smażyć filet z kurczaka w oleju roślinnym na średnim ogniu. Gdy kawałek się zrumieni, możesz go odwrócić. Filet z kurczaka gotuje się bardzo szybko.
Mięso podawać jako przekąskę ze świeżymi warzywami lub jako dodatek. Smacznego!
Zobacz także przepisy wideo:
Piersi z Kurczaka w Sosie Pomidorowo-Sojowym
