Łatwy do przygotowania przepis ze zdjęciami stroganow z indyka i ryżu. Danie orientalne, lekkie i smaczne, którego przygotowanie zajmuje minimum czasu. Mięso z indyka można zastąpić filetem z kurczaka lub innym.
To danie przyszło do nas z kuchni azjatyckiej. Wykorzystuje tajską bazylię, która ma słodko-kwaśny aromat i smak mięty pieprzowej. Tajowie często dodają do dania ostry sos z chilijskiej papryki. Aby odtworzyć naturalny smak, najlepiej użyć przypraw z kuchni, do której należy to danie, a także ryżu basmati. Ale jeśli nie jest to możliwe, będziesz musiał zastąpić bazylię koperkiem, co zrobimy w tym naczyniu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 101, 1 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Ryż - 150 g
- Indyk - 2 filety
- Czosnek - 1-2 ząbki
- Jajko - 1 szt.
- Sos sojowy - 4 łyżki
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Zieloni koperek - 1 mała pęczek
- Olej roślinny
- Zmielony czarny pieprz
- Sól
- Cytrynowy
Robienie stroganow z indyka
1. Najpierw umyj ryż (5-7 razy) i zagotuj w podwójnej objętości osolonej wody. Gotuj przez 20 minut 2. Podczas gotowania ryżu przygotuj resztę składników. Mięso z indyka umyć, osuszyć i pokroić w paski. Obierz i posiekaj czosnek. Czyścimy, myjemy cebulę i kroimy w krążki. Po umyciu i wysuszeniu grubo posiekaj warzywa.
3. Ubij jajko, sól i pieprz. Podgrzej olej roślinny, wylej jajko. Smaż omlet z obu stron. Schłodzić i pokroić w paski.
4. Wybierz dużą patelnię i rozgrzej na niej olej. Smaż mięso z indyka i czosnek na dużym ogniu przez trzy minuty (pamiętaj o wymieszaniu).
5. Następnie dodaj ryż, zioła, cebulę i smaż przez kolejne 2 minuty nie przerywając mieszania. Tutaj umieść paski omletu i zalej czterema łyżkami sosu sojowego. Stir and beef stroganow jest gotowy!
Podczas podawania udekoruj cytryną i ziołami. Zamiast zwykłej cytryny możesz podać do dania jedną trzecią limonki. Przed jedzeniem polej je stroganowem wołowym, będzie smaczniejszy.
