Bardzo prosta, ale nieco ostra przystawka, spodoba się każdemu, kto jej spróbuje. Przepis krok po kroku ze zdjęciem pikantnej cukinii z czosnkiem i majonezem. Przepis wideo.
Na pierwszy rzut oka pikantna cukinia z czosnkiem i majonezem wydaje się prostym dodatkiem. Mogą jednak stać się ulubioną przekąską i idealną opcją nie tylko na codzienną kolację z rodziną, ale także na uroczysty wieczór. Przepisy na cukinię z czosnkiem są bardzo popularne, ponieważ są dostępne po kosztach i nie wymagają żadnego wysiłku ani czasu na przygotowanie. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie tak pikantnego dania, aby było pyszne w domu.
Zwykle warzywo kroi się w plasterki. Jeśli jest młody, można go zawinąć w mąkę, panierować w cieście jajecznym lub pozostawić bez zmian. Jeśli owoc jest już „starzony”, należy go usunąć z nasion i obrać. W takim przypadku lepiej pokroić go w kostkę. Czosnek doprawia się smażoną cukinią lub wkłada do sosu, który polewa się gotowymi kawałkami warzyw. Majonez jest używany głównie jako sos, ale czasami używa się śmietany lub jogurtu. Możesz również dodać trochę musztardy do sosu, aby uzyskać pikantność. Gotowe posiłki można udekorować zieleniną, plastrami pomidora, szczypiorkiem, wiórkami serowymi… Można też zrobić kanapki, umieszczając na szpikulcu kilka usmażonych cukinii, pomiędzy które włożyć świeży ogórek, pomidor, plaster sera, szynkę itp. Otrzymasz prawdziwą ozdobę świątecznego stołu.
Zobacz także, jak gotować faszerowaną cukinię (kubki).
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 109 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Cukinia - 1 szt.
- Majonez - do dressingu
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Olej roślinny - do smażenia
- Czosnek - 2-3 ząbki
Krok po kroku gotowanie pikantnej cukinii z czosnkiem i majonezem, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj cukinię pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój owoce w krążki o grubości około 1 cm.
2. Wlej olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzej. Następnie dodaj cukinię i włącz średni ogień. Dopraw je solą i smaż na złoty kolor.
3. Odwróć cukinie i smaż do uzyskania tej samej konsystencji.
4. Wyjmij cukinie z patelni i połóż je ładnie na talerzu do serwowania.
5. Obierz czosnek i przełóż przez prasę, wyciskając na smażoną cukinię. Upewnij się, że na każdą cukinię dostała się porcja masy czosnkowej.
6. Wlać majonez na cukinię. Dostosuj jego ilość do swoich upodobań i preferencji. Podawaj przystawkę zaraz po ugotowaniu. W świeżej postaci pikantna cukinia z czosnkiem i majonezem jest najbardziej pachnąca i najsmaczniejsza.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania smażonej cukinii z majonezem i czosnkiem.
