Jeśli lubisz słodycze, jednocześnie ogranicz się do słodyczy, bo boisz się zepsuć figurę, to ten przepis jest dla Ciebie. Ciasto czekoladowe z cukinią to nie tylko słodkie i pyszne wypieki, ale także dietetyczne.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Cukinia jest z natury neutralnym warzywem. Służy do gotowania zup, przyrządzania pysznych dodatków, przygotowywania dań głównych, a nawet pieczenia ciast. Jednak wypieki nie muszą być słone, słodkie produkty z warzywami są po prostu wyjątkowe. O ciastach czekoladowych można powiedzieć, że wszyscy je kochają. Dlatego trudno zaskoczyć słodyczy czymś oryginalnym. Jednak nadal jest to możliwe. Na przykład istnieje nietypowy przepis na słodkie ciasto z warzywnym sekretem. Częścią czekoladowego przysmaku jest właśnie cukinia, dzięki której wypieki są soczyste i zdrowe! Ten placek zjedzą nawet ci, którzy w ogóle nie znoszą cukinii. Najważniejsze, że nie widzą procesu gotowania. Wiele osób na ogół myli je z jabłkami.
Ten produkt pomoże ci również, jeśli nie wiesz, gdzie użyć zwietrzałej cukinii. Ponadto należy zauważyć, że w deserze stosuje się minimalną ilość najprostszych i najtańszych produktów! To ciasto również wychodzi bardzo dietetycznie, ponieważ głównymi składnikami są mąka z cukinii i żytniej, która jest znacznie zdrowsza niż mąka pszenna.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 276 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 1 szt.
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Cukinia - 2 szt. (średni rozmiar)
- Mąka żytnia - 200 g
- Jajka - 2 szt.
- Kawa rozpuszczalna - 1 łyżka stołowa
- Kakao w proszku - 1 łyżka stołowa
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- Cukier - 3-5 łyżek
Robienie Czekoladowego Ciasta Z Cukinii
1. Umyj cukinię, odetnij końce i zetrzyj na grubej tarce. Jeśli używasz starych owoców, najpierw obierz i zeskrob nasiona. Młode warzywo aplikuje się w całości.
2. Do kabaczka dodać kawę rozpuszczalną, kakao w proszku, mąkę żytnią, cukier i sodę oczyszczoną. Aby uzyskać więcej korzyści podczas pieczenia, cukier można zastąpić miodem.
3. Delikatnie rozbij jajka. Białka wlewamy do czystej i suchej (!!!to ważne) miski, a żółtka wysyłamy do wszystkich produktów.
4. Zagnieść ciasto do uzyskania gładkiej konsystencji, aby składniki się wymieszały. Jeśli okaże się, że jest zbyt wodnisty, albo spuść płyn, którego możesz gdzieś użyć, albo dodaj mąkę.
5. Ubij białka w ciasną, jędrną i puszystą piankę. Przełóż je do miski ciasta.
6. Delikatnie wymieszaj ciasto kilkoma pociągnięciami w jednym kierunku. Ważne jest, aby wiewiórki nie spadły. Umieść go w naczyniu do pieczenia. Wstępnie nasmaruj cienką warstwą oleju roślinnego lub przykryj pergaminem do pieczenia. Wyślij produkt do wypieku w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 40 minut.
7. Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika, gdy całkowicie ostygnie. W przeciwnym razie może się zepsuć. Gotowy produkt posyp płatkami kokosowymi, cukrem pudrem lub udekoruj według własnego uznania. Okazuje się, że ciasto jest soczyste, miękkie i delikatne. Podawaj na lekkie śniadanie lub kolację.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasto czekoladowe z cukinii.
