Jak mówi przysłowie: „owsianki nie można zepsuć masłem”, ale czy można zepsuć filiżankę kawy, jeśli włoży się do niej kawałek masła? Oczywiście nie! O właściwościach napoju i zawiłościach przygotowania w przepisie krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Na pierwszy rzut oka chęć dodania kawałka masła do filiżanki aromatycznej kawy może wydawać się kaprysem kobiety w ciąży. Masło zazwyczaj smaruje się tostami lub podgrzewa z masłem na przeziębienia. Ale teraz szczególnie popularne stało się dodawanie oleju do kawy. Powodem tego są komentarze i recenzje, że napój jest nie tylko smaczny, ale także pomaga schudnąć. W menu kawiarni ten napój nazywa się dietą kuloodporną, a niektórzy nazywają go „maslatte”. Kuloodporna Dieta daje zastrzyk witalności, ale co najważniejsze – uczucie sytości na 6 godzin, co tłumaczy fakt, że wysokokaloryczny produkt pomaga schudnąć bez większego wysiłku i przy zwiększonej wydajności.
Ten wyjątkowy napój został opatentowany przez Davida Aspreya, amerykańskiego biznesmena, naukowca i zwolennika zdrowego odżywiania. Jeśli wierzyć stwierdzeniu D. Esprita, to po pewnym czasie regularnego używania maslatte jego IQ wzrosło o 20 punktów. Dietetycy uważają, że masło pozbawione jest szkodliwych cech i ma swoje zalety, np. podczas zsiadania śmietany tworzy niezdrową kazeinę białkową, która jest niezdrowa. I choć nie ma dowodów naukowych, orzeźwiający napój z kawałkiem tłuszczu działa pobudzająco, reguluje metabolizm tłuszczów i prowadzi do powstania ważnego dla organizmu kwasu linolowego.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 25 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 5 minut
Składniki:
- Naturalna kawa mielona - 1 łyżeczka
- Cukier - do smaku (ale zamiennik na bazie stewii jest lepszy)
- Woda pitna - 75-100 ml
- Masło - 1 łyżeczka
Przygotowanie kawy z masłem krok po kroku, przepis ze zdjęciem:
1. Lepiej zaparzyć kawę ze świeżo zmielonych ziaren. Dlatego zmiel ziarna kawy w ręcznym lub elektrycznym młynku do kawy.
2. Wsyp zmieloną kawę do dzbanka. Jeśli przygotowujesz słodki napój, natychmiast dodaj cukier lub lepiej dodać substytut do już zaparzonego napoju.
3. Napełnij kawę wodą pitną.
4. Umieść garnek na kuchence i włącz średni ogień. Doprowadź kawę do wrzenia i zdejmij indyka z ognia. Zwróć szczególną uwagę na proces gotowania, ponieważ podczas parzenia pianka szybko się unosi i może się wydostać. Zaparzony napój pozostawić na 1 minutę i ponownie zagotować.
5. Wlać zaparzoną kawę do przezroczystej szklanki do serwowania. Zrób to ostrożnie, aby do napoju nie dostały się ziarna kawy.
6. Dodaj masło do szklanki gorącej kawy.
7. Wymieszaj kawę trzepaczką, aż olej szybko się rozpuści i utworzy pianę. Ważne, aby olejek łączyć z kawą – wtedy efekt jest gwarantowany.
8. Używaj gotowej kawy z masłem samodzielnie, bez mieszania z innymi potrawami. Wtedy połączenie kawy i oleju zmniejszy apetyt i rozpuści nadmiar tłuszczu. Generalnie istnieje kilka prostych zasad spożywania kawy z masłem.
- Wypij drinka rano zamiast śniadania, ponieważ to jest śniadanie, a nie deser, a nie dodatek do talerza.
- Kawa musi być naturalna i najlepiej świeżo zmielona.
- Używaj naturalnego i bezsolnego oleju.
- Wskazane jest, aby nie dodawać cukru. Można go zastąpić substytutem na bazie stewii.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić kawę maślaną.
