Przepis krok po kroku ze zdjęciem gotowania pieczonej cukinii z kiełbasą, grzybami i serem w domu. Wartość odżywcza, zawartość kalorii i przepis wideo.
Pamiętasz, jak główna bohaterka filmu „Dziewczyny” wymieniała dania, które można zrobić z ziemniaków? Proponuję zapamiętać, co można zrobić z cukinii, a tutaj będzie wiele opcji. Z warzyw takich jak cukinia można przygotować wiele pysznych dań. Jest z nim wiele przepisów, a to przede wszystkim ze względu na dostępność. To niskokaloryczne warzywo jest spożywane na świeżo, duszone, marynowane, smażone. Ponieważ cukinia nie ma wyraźnego smaku, łączy się je z dowolnym produktem. Dobrze komponują się z pomidorami, marchewką, ziołami, ziemniakami, mięsem, rybami… Nie można wymienić wszystkich kombinacji.
Proponuję z wielu wariantów, gotuję według jednego bardzo prostego przepisu, a cukinię pieczę w piekarniku. Najczęściej cukinię piecze się za pomocą łódek lub myjek, używając do nadzienia mięsa mielonego, warzyw lub grzybów. Jednak w tym przepisie do szybkiego gotowania proponuję użyć kiełbasy, którą z nie mniejszym powodzeniem można zastąpić kiełbasą wędzoną. Danie uzupełniają pieczarki i ser dla uzyskania wyrazistego smaku i konsystencji.
Bardzo łatwo jest przygotować pieczoną cukinię z kiełbasą, pieczarkami i serem, nie wymagają one żadnych umiejętności kulinarnych, a otrzymasz pyszne, satysfakcjonujące i samodzielne danie. Taka oryginalna letnia przekąska jest idealna na śniadanie zamiast kanapek lub na lunch. Jest przygotowany na szybką przekąskę lub lekką kolację. To proste i smaczne danie można również zabrać ze sobą na piknik lub w plener. Możesz nie tylko zachwycać swoich bliskich taką cukinią, ale także oferować gościom, kładąc przystawkę na świątecznym stole. A ponieważ są smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno, przystawka przypadnie do gustu wszystkim jedzącym.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 78 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Cukinia - 1 szt.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Pomidory - 2 szt.
- Grzyby (dowolne) - 100 g
- Pietruszka - kilka gałązek
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Ser - 100 g
- Kiełbasy - 1-2 szt.
Krok po kroku gotowanie cukinii zapiekanej z kiełbasą, pieczarkami i serem, przepis ze zdjęciem:
1. Wybierając cukinię do gotowania, preferuj młode warzywo, bez dojrzałych nasion. Małe mleczne owoce mają miękką, cienką skórkę, której nie trzeba obierać, w przeciwieństwie do dojrzałych owoców. Wybraną cukinię umyć, osuszyć i pokroić na 7 mm podkładki. Ułóż je obok siebie w naczyniu do pieczenia, które można umieścić w piekarniku. Cukinię doprawić solą i czarnym pieprzem. Aby dodać delikatności szczególnego smaku i pikanterii, możesz zetrzeć potrawy, w których będziesz gotować z plasterkiem czosnku.
2. Moje grzyby są już wstępnie podsmażone, więc po prostu kładę je na cukini. Jeśli masz świeże grzyby, umyj, osusz i pokrój na małe kawałki. Na patelni rozgrzać olej roślinny i smażyć grzyby na złoty kolor. Nie zapomnij ich posolić i popieprzyć. Do przepisu polecam użyć pieczarek, bo są łatwo dostępne w handlu i najłatwiejsze w przygotowaniu. Odpowiednie są również boczniaki.
3. Kiełbasy pokroić w krążki o grubości około 5 mm i ułożyć na wierzchu cukinii.
4. Umyj pietruszkę, osusz bawełnianym ręcznikiem, drobno posiekaj i posyp jedzenie. Pomidory umyć, osuszyć, pokroić w krążki 5-7 mm i położyć na cukini, aby zrobić małe „wieżyczki”. Weź różnorodność pomidorów Krem, ponieważ najlepiej trzymają kształt, są jędrne i niezbyt mięsiste. Dlatego podczas krojenia nie płyną, a po upieczeniu nie będą się pełzać.
5. Zetrzyj ser na średniej lub grubej tarce i posyp jedzenie. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij cukinię z kiełbasą, pieczarkami i serem do pieczenia przez 30 minut. Przykryte folią przez pierwsze 20 minut. Następnie wyjmij go, aby przyrumienić naczynie.
To szybki i łatwy sposób na przygotowanie cukinii. Posiłek przygotowywany jest bez smażenia na oleju, co pozwala stworzyć, jeśli nie niskokaloryczne, ale zdrowe danie, spełniające wszystkie zasady prawidłowego żywienia. Cukinia, całkowicie neutralna w smaku, przemienia się w piekarniku i nabiera pikantnego smaku. Takie danie można po prostu użyć z kromką chleba, na ciepło lub na zimno.
