Vinaigrette to jedno z dań w świątecznym menu. I to nie jest przypadkowe, ponieważ składa się z przydatnych składników. Aby klasyczna sałatka wyglądała świątecznie, przygotujmy ją w formie noworocznej deski klapy. Przepis krok po kroku ze zdjęciem.
Vinaigrette to pyszna i zdrowa sałatka znana wielu. Istnieje wiele opcji jego przygotowania, więc każdy może dalej eksperymentować ze składnikami i gotować według własnych upodobań. Jednocześnie w każdym przepisie zawsze pozostają główne składniki, takie jak buraki, marchew, ziemniaki i marynaty. To taki klasyczny przepis na winegret z warzywami, który proponuję ugotować. Ale jeśli chcesz, możesz uzupełnić sałatkę dowolnymi produktami, takimi jak zielony groszek, cebula, gotowana fasola itp.
Ponieważ zbliża się najweselsze święto roku - Nowy Rok, Rok Świni, przygotujemy winegret w postaci kolorowej i jasnej Klapy. Takie danie stanie się centralnym elementem świątecznego stołu. Warto dodać, że przyszła gospodyni kolejnego 2019 roku, Świnka, uwielbia warzywa. Dlatego, aby uspokoić świnię, potrawy warzywne muszą być obecne na uczcie noworocznej. Vinaigrette z sałatki warzywnej, a nawet w stylu noworocznym, Świnka na pewno doceni. Ale to, czego nie musisz stawiać na stole, aby nie rozgniewać Prosiaczka, to naczynia wykonane z tego zwierzęcia.
Zobacz też jak zrobić winegret grzybowy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 132 kcal.
- Porcje w opakowaniu - 4-5
- Czas gotowania - 30 minut na pokrojenie składników, plus czas na gotowanie i schłodzenie warzyw
Składniki:
- Buraki (gotowane) - 2 szt.
- Ocet balsamiczny - 1 łyżeczka
- Marchewki (gotowane) - 2 szt.
- Sól - w razie potrzeby do smaku
- Kapusta Kiszona - 100 g
- Ziemniaki (gotowane) - 2 szt.
- Olej roślinny - do dressingu
- Ogórki kiszone - 2 szt.
- Cebula zielona - pęczek
Krok po kroku przygotowanie vinegrette Clapperboard na Nowy Rok 2019, rok Świni, przepis ze zdjęciem:
1. Buraki obrać i pokroić w kostkę o boku 5-7 mm. Przytnij wszystkie kolejne produkty do tego samego rozmiaru.
2. Obierz i posiekaj marchewki.
3. Wysuszyć ogórki kiszone z solanki i pokroić.
4. Obierz i pokrój ziemniaki.
5. Wybierz wydłużone danie sałatkowe. Połóż na nim buraki, jak pokazano na zdjęciu.
6. Następnie dodaj dwa rzędy marchewek.
7. Następnie kilka rzędów ziemniaków.
8. Po jednej stronie ułóż rząd pikli, po drugiej kapustę kiszoną.
9. Udekoruj sałatkę zieloną cebulką. Połącz olej roślinny z octem balsamicznym i skrop warzywami. Chill Vinaigrette Clapperboard na Nowy Rok 2019, Rok Świni w lodówce przez pół godziny i podawaj na świątecznym stole.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić klasyczny vinaigrette.
