Pikantny smak i aromat, poprawi apetyt i podniesie wydajność - wiosenny smak bardzo zdrowego dania wykonanego z naturalnych i naturalnych produktów. Rozważ przepis krok po kroku ze zdjęciem dzikiego czosnku i roszponki. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie czosnku niedźwiedziego i roszponki krok po kroku
- Przepis wideo
Z pędów młodego czosnku niedźwiedziego przygotowuje się wiele ciekawych i smacznych potraw: gotuje się zupy, dusze gulasze, przyrządza sosy, piecze zapiekanki, do napełniania ciast używa się trawy itp. Jednak najbardziej przydatne i smaczne sałatki uzyskuje się z dzikim czosnkiem. Dziki czosnek rośnie krótko, ale w tych dniach zdecydowanie powinieneś go używać. Dlatego proponuję przygotować prostą, soczystą i witaminową sałatkę z dzikiego czosnku i kukurydzy. Wychodzi satysfakcjonująco i dodaje organizmowi wiosennej energii! Sałatka ze świeżych warzyw nasyci organizm niezbędnymi witaminami, a jej przygotowanie jest bardzo łatwe i szybkie. Smak czosnku niedźwiedziego jest wyrazisty, jasny i przypomina młody czosnek. Wszystkie części zioła mają aromat i smak czosnku. Dlatego sałatki z dzikim czosnkiem nie wymagają dużej ilości dodatkowych składników. Nawet prosta sałatka ze zwykłych składników „zabrzmi” w nowy sposób, jeśli dodasz do niej małą wiązkę czosnku niedźwiedziego.
Dziś przygotujemy pyszną wiosenną sałatkę z dzikiego czosnku i kukurydzy. Kukurydza może być konserwowana lub mrożona. Na sałatkę polecam wziąć młode kiełki rośliny zielnej, są najdelikatniejsze. Takie danie będzie doskonałym dodatkiem zarówno do codziennego stołu, jak i świątecznej uczty.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 43 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Ramson - pęczek
- Cebula zielona - pęczek
- Kukurydza - 150 g (mrożona w tym przepisie)
- Olej roślinny - do dressingu
- Kapusta pekińska - 4 liście
- Pietruszka - kilka gałązek
- Rzodkiewka - 5-7 szt.
- Ogórki - 1 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Przygotowanie krok po kroku dzikiego czosnku i roszponki, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj i osusz kapustę pekińską. Usuń wymaganą liczbę liści i pokrój je w paski.
2. Umyj czosnek niedźwiedzi i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój w paski. Do sałatki możesz użyć zarówno płatków, jak i łodyg.
3. Umyj pietruszkę i drobno posiekaj.
4. Umyj i posiekaj pióra zielonej cebuli.
5. Ogórki umyć, osuszyć i pokroić w półpierścienie o grubości 3 mm.
6. Umyj rzodkiewki, osusz je i pokrój jak ogórki: w cienkie półpierścienie.
7. Umieść wszystkie pokrojone warzywa i zioła w misce sałatkowej. Dodaj kukurydzę, sól, olej i wymieszaj. Możesz użyć kukurydzy w puszkach, za pomocą której spuszczasz solankę. Nadaje się również zamrożony, najpierw należy go rozmrozić. Sałatkę z dzikim czosnkiem i roszponką podawaj od razu po ugotowaniu. Taka sałatka nie jest przygotowana do wykorzystania w przyszłości, ponieważ warzywa popłyną, a danie straci apetyczny wygląd.
Zobacz także przepis wideo na temat przygotowania surówki z dzikiego czosnku i kukurydzy.
