Oto przepis na sałatkę z młodej kapusty, kukurydzy, dzikiego czosnku i jajek w koszulce, której przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a jednocześnie nasyca organizm przydatnymi witaminami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku przygotowanie sałatki z młodej kapusty, kukurydzy, czosnku niedźwiedziego i jajek w koszulce
- Przepis wideo
Proponuję przepis na pyszną i zdrową sałatkę z młodej kapusty, kukurydzy, czosnku niedźwiedziego i jajka w koszulce. Skórka tej sałatki to dziki czosnek, jajko w koszulce i kukurydza. Takie połączenie produktów sprawia, że potrawa jest pikantna i ma niezwykły smak. Obecnie szczególnie popularny jest czosnek niedźwiedzi, który jest lekko pikantny w smaku. To pierwsze wiosenne zioło o aromacie i smaku czosnku. Roślina jest bardzo pożyteczna i zawiera wiele witamin, których nasz organizm tak bardzo potrzebuje po długiej zimie. Każda sałatka z tym ziołem stanie się ciekawsza i bardziej pikantna. Jednak przygotowując z niego sałatki należy pamiętać, że czosnek niedźwiedzi ma delikatny czosnkowy aromat. Dlatego lepiej nie jeść rano sałatki z tą rośliną.
Kukurydza nadaje sałatce lekkiej słodyczy, a w połączeniu z pikantnym dzikim czosnkiem produkty dobrze się uzupełniają. Ponadto kukurydza ma jasny, kolorowy żółty kolor, który osłabia kolorystykę sałatki. Jajka w koszulce dodadzą potrawie delikatności, sytości i wyrafinowania. Struktura kapusty pekińskiej jest przewiewna i chrupiąca, dodaje szczególnego uroku i wnosi świeżą nutę smaku. Takie połączenie produktów to prawdziwe magiczne danie, które idealnie nadaje się na śniadania, obiady i przekąski. Sałatka jest lekka, delikatna i przyjemna. Jest niskokaloryczny, dlatego jest odpowiedni dla dietetyków i osób chcących schudnąć.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 131 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Młoda kapusta - 200 g
- Rzodkiewka - 7 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Ogórki - 1 szt.
- Olej roślinny - do dressingu
- Kukurydza w puszkach lub mrożona - 100 g
- Ramson - 50 g
- Jajka - 1 szt. za jedną porcję
- Kolendra - pęczek
Przygotowanie sałatki z młodej kapusty, kukurydzy, czosnku niedźwiedziego i jajek w koszulkach krok po kroku, przepis ze zdjęciem:
1. Białą kapustę umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w cienkie paski.
2. Liście czosnku niedźwiedziego umyć, osuszyć i cienko pokroić.
3. Umyj kolendrę, osusz i zmiel.
4. Umyj ogórki rzodkiewkami, odetnij końce, pokrój w cienkie półpierścienie o grubości 2-3 mm i dodaj do wszystkich produktów.
5. Połóż kukurydzę na jedzeniu. Jeśli ziarna są zamrożone, najpierw je rozmroź. Dopraw sałatkę solą, olejem roślinnym i dobrze wymieszaj.
6. Zagotuj jajko w koszulce. Aby to zrobić, napełnij szklankę wodą pitną i dopraw solą.
7. Zanurz nagie jajko w wodzie i mikrofalówce na 40-45 sekund przy maksymalnej mocy. Gotowany w koszulce można również gotować w kąpieli wodnej na kuchence.
8. Przygotowaną sałatkę z młodej kapusty, kukurydzy i czosnku niedźwiedziego włożyć do porcjowanych talerzy i do każdego włożyć jajko w koszulce.
Zobacz także przepis wideo na temat przygotowania surówki z dzikiego czosnku i kukurydzy.
