Przepis krok po kroku na kotlety z kurczaka w sosie sojowym: lista podstawowych produktów spożywczych i kroki, jak przygotować pyszne i pożywne mięso. Przepisy wideo.
Kotlety z kurczaka w sosie sojowym to popularne danie mięsne o doskonałym smaku i wysokiej wartości odżywczej. Ma wyraźne pikantne nuty marynaty sojowej. Mięso z kurczaka jest w środku soczyste, a na zewnątrz pokryte lekkim puszystym futrem z ciasta.
Proces gotowania kotletów z kurczaka marynowanego w soi jest krótkotrwały, więc ten przepis można dodać do książki kucharskiej pod nagłówkiem „szybkie posiłki”. Ta opcja jest odpowiednia, gdy czas jest na wagę złota lub goście są już na wyciągnięcie ręki. Podczas marynowania mięsa możesz zacząć przygotowywać dodatek lub lekką sałatkę.
Filet z kurczaka sprzedawany jest w każdym sklepie przez cały rok, więc danie jest całoroczne i dostępne dla każdego. Dość często mięso z kurczaka po obróbce termicznej staje się suche, dlatego bardzo ważne jest wykonanie odpowiedniej marynaty i przestrzeganie technologii pieczenia, aby zachować soczystość, przyjemny smak mięsa i wartości odżywcze produktu.
W tym przepisie proponujemy wykonanie marynaty na bazie przypraw i sosu sojowego. Już w 30 minut dobrze nasącza miąższ i przygotowuje do szybkiego smażenia. Rezultatem jest słone mięso o ostrym smaku.
Następnie zapraszamy do zapoznania się ze szczegółowym przepisem na kotlety z kurczaka w sosie sojowym ze zdjęciem każdego etapu gotowania.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 145 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Filet z kurczaka - 600 g
- Suszony czosnek - 1 łyżeczka
- Papryka mielona - 0,5 łyżeczki
- Tymianek - 0,5 łyżeczki
- Rozmaryn - 0,5 łyżeczki
- Mielony czarny pieprz i sól - do smaku
- Sos sojowy - 40 ml
- Jajko - 1 szt.
- Mąka - 5 łyżek
- Olej roślinny - do smażenia
Krok po kroku przygotowanie kotletów z kurczaka w marynacie sojowej
1. Najpierw zaczynamy przygotowywać marynatę. Wymieszaj suche składniki - suszony czosnek, mieloną paprykę, rozmaryn, tymianek, czarny pieprz i sól.
2. Wlej sos sojowy, mieszaj, aż sól się rozpuści.
3. Pokrój kurczaka na porcje. Odbijamy go młotkiem kuchennym i napełniamy marynatą sojową. Pozostaw pod pokrywką lub folią spożywczą w temperaturze pokojowej na 30 minut.
4. Wbij jajko do głębokiego pojemnika i dokładnie ubij trzepaczką lub blenderem. Zanurzamy kolejno każdy kawałek mięsa.
5. Następnie obtocz pierś z kurczaka z sosem sojowym ze wszystkich stron w przesianej mące.
6. Rozgrzej olej roślinny na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i umieść kotlety na patelni. Smażyć z obu stron, aż pojawi się skórka. Doprowadzamy go do gotowości.
7. Obfite i pyszne kotlety z kurczaka marynowane w sosie sojowym gotowe! Podawaj do stołu z ulubionym dodatkiem, przyozdobionym ziołami.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Soczyste kotlety z kurczaka
2. Kotlety z kurczaka marynowane w sosie sojowym
