Miłośnikom kremu proponuję łatwy i łatwy w przygotowaniu krem z dyni i marchewki. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku przygotowanie kremu z dyni i marchwi
- Przepis wideo
Zupy kremowe są bardzo popularnym rodzajem pierwszego dania. Często są przygotowywane dla niemowląt, które odmawiają jedzenia dyni i marchewki pokrojonej na kawałki w zupie. Danie nadaje się również na stół dietetyczny. Nie oznacza to jednak, że proponowany pierwszy posiłek nie powinien być spożywany przez osoby dorosłe. W końcu czasami chcesz rozpieszczać żołądek czymś lekkim i pożywnym jednocześnie. Zupa przygotowywana jest bardzo szybko i przy minimalnym wysiłku. Od pierwszej łyżki jasnopomarańczowy kolor zupy zupy zachwyci każdego jedzącego swoim jasnym wyglądem i wspaniałym smakiem.
Gorące pierwsze danie z dyni i marchewki rozgrzeje Cię w chłodne dni, uwolni od bluesa, ożywi i napełni tonem. Dodatkowo w letnie upały zupę krem można spożywać schłodzoną. Jeśli chcesz go uzupełnić nutami smakowymi lub pięknie udekorować, użyj miękkiego sera. W przepisie użyto kwaśnej śmietany, choć zupa będzie również pyszna ze śmietaną. Bulion do przepisu przygotowywany jest z suszonych borowików. Ale pod ich nieobecność możesz bezpiecznie używać pieczarek lub boczniaków. Są niedrogie i dostępne na rynku przez cały rok. Nie musisz zużywać dużo jedzenia, aby zjeść smaczny posiłek. Musisz tylko zrobić z nich odpowiednią kombinację! Zupę można podawać ze smażonymi pestkami dyni lub grzankami z ciemnego chleba.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 195 kcal.
- Porcje w opakowaniu - 4-5
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Dynia - 200 g
- Suszone borowiki - 30 g
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Czosnek - 2 goździki
- Cebula - 2 szt.
- Śmietana - 100 ml
- Marchewki - 2 szt.
Krok po kroku przygotowanie zupy kremowej z dyni i marchwi, przepis ze zdjęciem:
1. Suszone borowiki zalać gorącą wodą i odstawić na pół godziny. Możesz napełnić je wodą o temperaturze pokojowej, ale potem wydłużyć czas infuzji do 1,5 godziny.
2. Obierz dynię z twardej skórki z nasionami i błonnikiem. Pokrój na kawałki dowolnej wielkości i wyślij na patelnię. Obierz marchewki, umyj, posiekaj, połóż na dyni. Obierz cebulę, pokrój na 4 ćwiartki i dodaj do warzyw. Wyślij tam obrane ząbki czosnku. Zalać warzywa wodą tak, aby tylko przykrywały warzywa, dusić i dusić pod przykryciem do miękkości i miękkości.
3. Gdy warzywa będą gotowe, wyjmij je łyżką cedzakową z patelni i przenieś do wygodnego, głębokiego pojemnika.
4. Zmiel gotowane warzywa za pomocą blendera, aż będą gładkie. Jeśli nie masz blendera, zmiel je przez drobne sito.
5. Włóż przecier warzywny do rondla, w którym ugotowano warzywa. Dodać namoczone grzyby i przez drobne sitko wlać grzybową solankę, w której zostały namoczone. Dodaj śmietanę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, zagotuj, gotuj 1-2 minuty i zdejmij patelnię z ognia. Zupę krem z dyni i marchewki podawać na gorąco lub schłodzoną.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić zupę z puree z dyni i marchwi.
