Pyszne, rumiane, chrupiące ptysie z zakupionego ciasta francuskiego z kiełbasą i serem cieszą się dużą popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Nauczymy się je gotować w przepisie krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Gotowe ciasto drożdżowe francuskie to tylko wybawienie dla hostess. Dzięki niemu możesz łatwo iw ciągu kilku minut przygotować ogromną ilość słodkich i słonych wypieków. Jest to uniwersalne ciasto, z którego doskonale uzyskuje się ciasta, placki, bułki, ptysie itp. Produkty są chrupiące, apetyczne, rumiane… Dziś z zakupionego ciasta francuskiego z kiełbasą i serem zrobimy ptysie. Zabierz kiełbasę i ser według własnego uznania. Chociaż można je gotować z zupełnie innymi nadzieniami według własnych upodobań.
Takie ptysie staną się doskonałym porannym śniadaniem na świeżo zaparzoną herbatę, można je zabrać ze sobą w drogę na przekąskę lub przygotować na niespodziewane przybycie gości. Prostota przepisu polega na tym, że nie trzeba niczego wcześniej gotować. Zakupione ciasto rozmroziłam, rozwałkowałam, nadziewałam pokrojoną kiełbasą i serem i upiekłam w piekarniku. Najważniejsze jest, aby wcześniej kupić gotowe ciasto (bez drożdży lub drożdży) i przechowywać je w zamrażarce. Następnie, we właściwym czasie, możesz z niego skorzystać i upiec pyszne domowe ciasta.
Zobacz też jak zrobić chrupiące pieczarki i ptysie serowe.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 259 kcal.
- Porcje - 10
- Czas pieczenia - 40 minut plus czas na rozmrożenie ciasta
Składniki:
- Ciasto - 300 g
- Ser twardy - 150 g
- Kiełbasa - 300 g
- Jajka - 1 szt. do smarowania zaciągnięć
Przygotowanie ciasta francuskiego krok po kroku z zakupionego ciasta francuskiego z kiełbasą i serem, przepis ze zdjęciem:
1. Ciasto rozmrażaj naturalnie bez użycia kuchenki mikrofalowej. Najlepiej robić to powoli, na dolnej półce lodówki. Następnie posyp powierzchnię roboczą wałkiem do ciasta mąką i rozwałkuj ją na cienką warstwę. Pokrój go na prostokąty o grubości około 5mm. Wykonać nacięcia wzdłużne z jednej strony, nie doprowadzając noża do końca ciasta. Z drugiej strony ułóż kiełbasę pokrojoną w krążki 3-5 mm. Jeśli chcesz, możesz posmarować ciasto keczupem, musztardą lub innym sosem.
Weź dowolną kiełbasę, najważniejsze jest to, że jest dobrej jakości.
2. Zetrzyj ser i posyp kiełbasę.
3. Przykryj nadzienie odciętym brzegiem ciasta.
4. Połącz brzegi ciasta. Aby ptysie miały piękną krawędź, okrąż kółko ciasta zębami widelca. To dodatkowo utrzyma ciasto razem i nada ptysie bardziej estetyczny wygląd. Chociaż możesz zawijać ptysie na różne sposoby, który najbardziej Ci się podoba.
5. Wlej jajko do miski i wymieszaj pędzelkiem do uzyskania gładkiej konsystencji, tak aby żółtko i białko wymieszały się ze sobą.
6. Ptysie ułożyć na blasze do pieczenia i posmarować masą jajeczną. Wyślij je do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 15-20 minut. Gotowe ptysie z zakupionego ciasta francuskiego z kiełbasą i serem podawaj do stołu ciepłe, ale na zimno też są pyszne!
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić kiełbasę i ptysie serowe.
