Proponuję ugotować pyszne i satysfakcjonujące danie wegetariańskie - duszone ziemniaki z jabłkami w doniczkach. Ale jeśli jesteś miłośnikiem mięsa, możesz uzupełnić nim ten przepis.
Zadowolony:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Ziemniaki to doskonałe warzywo, które dobrze komponuje się z wieloma potrawami. Na przykład można go przygotować z dowolnym rodzajem mięsa, grzybów, ryb, warzyw, a nawet owoców. Oprócz głównych składników możesz dodać dowolne sosy - śmietanę, pomidor, ser itp. Dlatego istnieje bajeczna ilość przepisów na dania z ziemniaków gotowanych w garnkach.
Same porcjowane garnki do pieczenia w niezliczonym arsenale kuchennym są dostępne dla prawie każdej gospodyni domowej. Ponieważ prawie wszystkie produkty pieczone w garnkach wychodzą smaczniejsze i bardziej aromatyczne niż te gotowane w inny sposób: gotowanie, smażenie i duszenie. A ziemniaki z jabłkami nie są wyjątkiem od tej reguły, w doniczkach okazują się bardzo apetyczne, mają niezrównany smak i lepiej zachowują składniki odżywcze, z których składają się ich produkty.
To danie należy podawać w tych samych garnkach, w których danie zostało przygotowane. Ponadto będą wyglądać efektownie i elegancko nie tylko na codziennym stole, ale także na świątecznej uczcie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 83 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 1 godzina 15 minut
Składniki:
- Ziemniaki - 6 szt. (duży rozmiar w ilości 1 szt. w 1 doniczce)
- Jabłko - 6 szt. (średniej wielkości w ilości 1 szt. w 1 doniczce)
- Cebula - 2 szt.
- Czosnek - 6 goździków
- Liście laurowe - 6-9 szt.
- Groch ziele angielskie - 10 szt.
- Pieprz czarny mielony - do smaku
- Sól dla smaku
- Woda pitna - 600 ml
- Rafinowany olej roślinny - do smażenia
Gotowanie duszonych ziemniaków z jabłkami w doniczkach
1. Ziemniaki obrać, opłukać pod bieżącą wodą i pokroić w kostkę wielkości ok. 2 cm, pokrojone ziemniaki podzielić na dwie części i jeden z nich równomiernie rozłożyć w garnkach.
2. Jabłka myjemy, specjalnym nożem usuwamy rdzeń i kroimy na 4-6 plastrów, które układamy w doniczkach.
3. Na jabłkach posmaruj drugą połowę ziemniaków i posyp obranym i drobno posiekanym czosnkiem. W razie potrzeby czosnek można wycisnąć przez prasę. To już kwestia gustu.
4. Dodaj liście laurowe, ziarna pieprzu, dopraw solą, czarnym pieprzem i ewentualnymi przyprawami. Dodałem też mieloną gałkę muszkatołową dla smaku.
5. Obierz cebulę, umyj, pokrój na półpierścienie i lekko podsmaż na patelni na oleju roślinnym. Następnie włóż do garnków i wlej 100 ml wody pitnej. Zamknij garnki pokrywką i wyślij je do pieczenia w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni przez 1 godzinę.
Zobacz także podobny przepis wideo na gotowanie ziemniaków z mięsem w doniczkach:
[media =
