Przepis krok po kroku na duszone ziemniaki z grzybami: lista składników i kolejność przygotowania pysznego i zdrowego drugiego dania. Przepisy wideo.
Duszone ziemniaki z pieczarkami to obfite i pożywne danie. Poza majonezem, którego w ogóle nie można dodać, wtedy takie jedzenie można przygotować na czczo, ponieważ wśród składników znajdują się tylko produkty pochodzenia roślinnego. W takim przypadku organizm otrzyma wiele przydatnych substancji, a osoba będzie pełna przez kilka godzin.
Bierzemy każdy rodzaj ziemniaków. Jeśli chcesz, aby się zagotowało, lepiej wziąć warzywko korzeniowe z dużą ilością skrobi. Jeśli chcesz, aby w gotowym naczyniu znalazły się całe kawałki, wręcz przeciwnie, wybieramy z niższą zawartością skrobi.
Grzyby najlepiej nadają się do grzybów. Nie wymagają poważnego szkolenia, jak niektóre leśne. Co więcej, można je kupić o każdej porze roku w niemal każdym sklepie. Pieczarki mają wysoką wartość odżywczą i doskonały aromat, który wypełni dom nawet podczas gotowania i zgromadzi wszystkich domowników przy jednym stole.
Obowiązkowe składniki tego przepisu na ziemniaki z grzybami to cebula i marchewka. Dla złagodzenia smaku używamy majonezu – domowego lub kupionego w sklepie, z jajkami lub bez. Można go zastąpić kwaśną śmietaną, małą grudką masła lub olejem roślinnym.
Z przypraw dodajemy to, czego dusza zapragnie. Czosnek, czarny pieprz, koperek, papryka, rozmaryn i inne dobrze pasują do ziemniaków i grzybów.
Poniżej znajduje się szczegółowy przepis ze zdjęciem ziemniaków z grzybami. Pamiętaj, aby dodać go do swojej książki kucharskiej, aby rozszerzyć swoje menu główne.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 45 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Ziemniaki - 500 g
- Pieczarki - 300 g
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Majonez - 2 łyżki
- Woda - 1 l
- Przyprawy do smaku
Przygotowanie duszonych ziemniaków z pieczarkami krok po kroku
1. Zanim ugotujesz duszone ziemniaki z grzybami, musisz przygotować jedzenie. Pieczarki myjemy, oczyszczamy z obcych elementów. W razie potrzeby wytnij. Jeśli są raczej małe, to zostawiamy je nienaruszone. Pieczarki smażymy na dużym ogniu, aby na ich powierzchni powstała chrupiąca skórka. Wkładamy do rondla.
2. Obierz ziemniaki, pokrój w średniej wielkości kostkę. Rozprowadzamy na patelni, na której smażono grzyby, a także smażymy na dużym ogniu przez 5-6 minut i wysyłamy na patelnię.
3. Następnie podsmaż cebulę i marchew. Cebula powinna stać się półprzezroczysta, a marchewka miękka.
4. Wszystkie przygotowane składniki są zbierane w rondlu i mieszane.
5. Posyp ziemniaki grzybami z przyprawami i dodaj majonez.
6. Napełnij wodą tak, aby przykryła wszystkie składniki. Wkładamy do pieca, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ciepło do minimum i gotujemy przez 35-40 minut.
7. Pyszne i aromatyczne duszone ziemniaki z pieczarkami w rondlu gotowe! Podajemy na gorąco w osobnych miseczkach. Udekoruj świeżymi ziołami. Danie mogą towarzyszyć świeże lub konserwowane warzywa, gotowane jajka.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Duszone ziemniaki z grzybami
2. Duszone ziemniaki z grzybami
