Gratka na świąteczny stół - zielona sałata z krewetkami, czerwoną rybą i paluszkami krabowymi. Cechy przygotowania przepisu ze zdjęciem. Przepis wideo.
Najbardziej przydatny przysmak, jakim są owoce morza, zawsze znajdzie miejsce na stole. Na świąteczny posiłek lub rodzinny obiad warto podać oryginalną zieloną sałatę z krewetkami, czerwoną rybą i paluszkami krabowymi. Będzie ulubieńcem każdej uczty i zadowoli nawet najbardziej wybrednego smakosza. Ten przepis podbija kontrastem smaków, gdzie pojawia się „duet” świeżych zielonych ziół i egzotycznych produktów. Przy minimalnej ilości składników danie może być dość nasycone.
Lepiej podawać sam taki przysmak, aby poczuć różnorodność smaków. Najważniejsze w przepisie jest przyjmowanie produktów dobrej jakości. Łosoś, pstrąg, łosoś, kumpel, różowy łosoś nadają się jako czerwona ryba. Przysmak jest solony, ale można ugotować danie z wędzoną rybą. Jeśli jest mocno wędzony, zmniejsz ostry smak większą ilością warzyw. Weź krewetki średniej wielkości 90/120. Można je również gotować lub smażyć na patelni w oleju. Możesz eksperymentować z dressingiem - oliwa z oliwek, sos maślany, sok z cytryny, sos sojowy - ciesz się smakiem. Wybór metod gotowania jest bardzo duży i pozostawia dużo miejsca na eksperymenty.
Zobacz też, jak zrobić sałatkę liściastą z owocami morza i jajkiem w koszulce.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 129 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Ramson - pęczek 15-20 liści
- Paluszki krabowe - 3-4 szt.
- Kolendra - mała wiązka
- Ryba solona czerwona - 100 g
- Sól - szczypta lub do smaku
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Krewetki gotowane mrożone - 100 g
Przygotowanie zielonej sałatki krok po kroku z krewetkami, czerwoną rybą i paluszkami krabowymi, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj kolendrę, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj.
2. Odciąć liście czosnku niedźwiedziego z łodygi, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić.
3. Rozmrażaj paluszki krabowe naturalnie bez użycia kuchenki mikrofalowej. Usuń z nich folię do pakowania i pokrój w kostkę lub paski.
Uwaga: weź paluszki krabowe zapakowane w fabrycznie porcjowane torby, w których zastosowano zamrażanie szokowe.
4. Krewetki rozmrozić lub zalać wrzącą wodą. Odklej je i zdejmij głowę.
5. Pokrój czerwoną rybę na średniej wielkości kawałki. Możesz użyć czerwonej ryby nie tylko filetów, ale także brzucha, z którego musisz najpierw usunąć skórę. Odpowiednie są również grzbiety, z których usuwa się mięso. Możesz samodzielnie zamarynować filety, boczki i grzbiety w domu. Odbywa się to bardzo szybko i łatwo. Szczegółowe przepisy krok po kroku dla tych przepisów można znaleźć na stronach witryny za pomocą paska wyszukiwania.
6. Połącz produkty w jednym pojemniku, dopraw oliwą, solą i wymieszaj. Schłodź zieloną sałatę z krewetkami, czerwoną rybą i paluszkami krabowymi w lodówce przez 15 minut i podawaj. Sałatka świetnie prezentuje się zarówno na dużym talerzu, jak iw porcjach.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę francuską z czerwonym kawiorem.
