Przepis krok po kroku ze zdjęciem gotowania sałatki warzywnej z saury w puszkach i jajkiem w koszulce. Pożywna, niskokaloryczna sałatka. Przepis wideo.
Z pewnością każdy słyszał i próbował sałatek z saury w puszkach. Ale najczęściej są to sałatki z majonezem typu Mimosa. Proponuję urozmaicić menu i zrobić z tej konserwy sałatkę warzywną z jajkiem w koszulce. Sałatka charakteryzuje się zwiększoną sytością, wartością energetyczną oraz wartością odżywczą. Takie danie idealnie wpasuje się w rodzinne menu obiadowe. Przygotowanie jest łatwe, ale najważniejsze jest szybkie!
Saury z puszki jest najczęściej używane do sałatek, ponieważ mięso jest tłuste, bez kości i gęste. Ponadto jest lekka i pożywna, ma kruchość i wykwintny smak, a koszt ryby nie jest wysoki. Jaja kurze są dla ludzkiego organizmu źródłem białka i wapnia. A główną atrakcją sałatki jest jajko w koszulce. To francuska wersja gotowanych jajek, w której gotuje się je bez skorupki. Oczywiście najbardziej popularnym zastosowaniem jaj w koszulce jest skórka świeżego chleba posypana solą. Ale nie mniej interesujące dzięki temu otrzymujesz różnorodne sałatki. Do przygotowania tego dania używa się oliwy z oliwek. Ale odpowiedni jest tylko sok z cytryny, a jeśli ryba nie zostanie całkowicie wyciśnięta z oleju, to wystarczy.
Zobacz też jak zrobić sałatkę warzywną z kawiorem rybnym i jajkiem w koszulce.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 125 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 250 g
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Cebula zielona - pęczek
- Ogórki - 1 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Pomidory - 1 szt.
- Konserwy saury w oleju lub soku własnym - 1 puszka (240 g)
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Czosnek - 2 kliny
- Pietruszka - pęczek
Przygotowanie sałatki warzywnej krok po kroku z saury w puszkach i jajkiem w koszulce, przepis ze zdjęciem:
1. Kapustę białą umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokrój w cienkie paski.
2. Umyj pomidory, osusz je, pokrój szypułki i pokrój pomidory w plastry dowolnej wielkości.
3. Ogórki umyć, osuszyć, odciąć końce z obu stron i pokroić w cienkie ćwiartki.
4. Umyj zieloną cebulę, osusz i drobno posiekaj.
5. Umyj, osusz i posiekaj pietruszkę.
6. Obierz i posiekaj czosnek.
7. Pokrój saury z puszki na średniej wielkości kawałki.
8. Umieść wszystkie potrawy w głębokiej misce.
9. Dopraw sałatkę oliwą i solą i wymieszaj.
Ugotuj jajko w koszulce w dowolny dogodny dla siebie sposób. Można to zrobić za pomocą kadzi, silikonowych foremek do babeczek, plastikowej torby, na parze, w kuchence mikrofalowej … Wszystkie te opcje gotowania można znaleźć na stronach witryny. Aby to zrobić, użyj ciągu wyszukiwania.
Uwaga: Niezależnie od sposobu przygotowania jajek w koszulce, jajka do przepisu muszą być świeże. Aby białko lepiej „chwyciło” i odpowiednio otoczyło żółtko, zawsze dodaj sól i ocet.
10. Ułóż sałatkę warzywną z saury z puszki na płaskie, szerokie porcje i dodaj jajka w koszulce. W razie potrzeby posyp sałatkę nasionami sezamu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę warzywną z saury.
