Chcesz urządzić imprezę, wybrać się na piknik, a może po prostu zastanawiasz się, czym rozpieścić swoją rodzinę? Przygotuj twarogową śmietanę - ta przekąska w pierwszej kolejności zostanie zmieciona ze stołu!
Często, gdy gotujesz dla rodziny, łapiesz się na myśleniu: „Już to gotowałem już 100 razy!” Jak urozmaicić menu? Twaróg do warzyw i mięsa jest dokładnie tym dodatkiem do głównego stołu, którego szukasz! Czy to gotowana pierś z kurczaka, kawałek smażonego mięsa, najzwyklejszy kotlet czy po prostu kawałek warzyw - przygotuj ten dip (sos do maczania potraw), a nawet najbardziej znany i znajomy przepis będzie mienił się nowymi smakami. Szczególnie przyjemne jest to, że przygotowanie twarogu jest absolutnie łatwe - nawet początkujący poradzi sobie z tym daniem. Ale wynik z pewnością ucieszy. Ponadto jest to bardzo zdrowe danie: cokolwiek by powiedzieć, sfermentowane produkty mleczne powinny być obecne na stole każdego dnia, a w tak apetycznej formie ze stołu po prostu nie można oderwać uszu! Jaki tłusty twarożek i kwaśna śmietana lepiej dać pierwszeństwo? Tutaj decyduje twój gust i pożądanie. Chociaż im niższa zawartość tłuszczu w twarogu, tym produkt jest bardziej suchy, co oznacza, że potrzeba więcej kwaśnej śmietany. Ja użyłam 5% tłustego twarogu i 25% kwaśnej śmietany. Jestem pewien, że po jednym lub dwóch razach sam znajdziesz idealną równowagę produktów według swoich upodobań. Czy jesteś gotowy, aby zakasać rękawy i zacząć?
Zobacz też jak zrobić sos czosnkowy z kwaśną śmietaną z ziołami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 137 kcal.
- Porcje - dla 6 osób
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Twarożek - 500 g
- Śmietana - 200 g
- Ząbki czosnku - 3-4 szt.
- Sól dla smaku
- Zieloni koperkowe - 1 pęczek
Przygotowanie krok po kroku twarogu do warzyw i mięsa - przepis ze zdjęciem
Zacznijmy od połączenia twarogu i kwaśnej śmietany, zamieniając je w jednorodną masę. Najłatwiej to zrobić za pomocą blendera ręcznego. Ubijaj składniki na wysokich obrotach przez 7-10 minut. Głównym zadaniem jest dokładne zmielenie twarogu, usunięcie ziarnistości.
Moje koperkowe zielenie, posortuj, odrywając tylko najdelikatniejsze cienkie liście, wysusz je, aby nie było wody i bardzo drobno posiekaj. Czyścimy ząbki czosnku i przepuszczamy przez prasę. Nasza rodzina uwielbia pikantne dania, więc bez obaw dodałam 4 duże goździki. Posolić śmietankę do smaku i ponownie wymieszać wszystkie składniki blenderem lub mikserem.
Jeśli tak się zdarzyło, że ugotowałeś ten krem w nocy, nie martw się, nic złego mu się nie stanie - wręcz przeciwnie, rano przystawka stanie się jeszcze smaczniejsza i bardziej aromatyczna.
Do kremu można dodać szczyptę mielonego pieprzu lub pół łyżeczki mielonego cynamonu - wtedy danie stanie się bardziej aromatyczne i rześkie.
To wszystko! Śmietana twarogowa do warzyw i mięsa jest gotowa. Zaserwuj go do stołu i pozwól swojej rodzinie zobaczyć, jak ten dip pozytywnie podkreśli smak znanych od dawna potraw. Smacznego!
