Przepis krok po kroku ze zdjęciem sałatki z pomidorami, jajkami i zieloną cebulką. Cechy przygotowania zdrowego i pożywnego dania. Zawartość kalorii i przepis wideo.
Trudno wyobrazić sobie wiosenno-letni stół jadalny bez świeżych warzyw i zielonych sałatek. Jedną z wielu wariacji tych dań jest wiosenno-letnia sałatka z zieloną cebulką, gotowanymi jajkami i świeżymi pomidorami, którą gotuje się w zaledwie 15 minut. Jeśli oczywiście jajka są wcześniej ugotowane i schłodzone. Połączenie tych produktów zachwyci każdego niejadka i gospodynię domową dzięki prostej metodzie gotowania. W końcu nie ma nic prostszego niż gotowanie jajek, siekanie zielonej cebuli i siekanie pomidorów. Sałatka jest ubrana w majonez, który można zastąpić gęstą śmietaną.
Dodatkowo wysoka zawartość białka, tłuszczu i minerałów w jajach kurzych sprawia, że sałatka jest wyjątkowo zdrowa. Cebula zielona to naturalny antybiotyk i witamina C, a pomidory są najbardziej korzystnym błonnikiem dla jelit. Niezwykle smaczne jest użycie takiej sałatki z tłuczonymi ziemniakami, domowymi kotletami, smażoną rybą w bułce tartej… Jeśli nie ma zielonej cebuli, zastąp ją piórkami czosnku, liśćmi dzikiego czosnku lub zielonymi oliwkami. Możesz wzbogacić smak sałatki, dodając inne składniki, takie jak zielony groszek, świeża rzodkiew, ogórki i kukurydza w puszkach. Aby dać mu sytość, wrzuć trochę gotowanych ziemniaków lub krakersów.
Zobacz też, jak zrobić sałatkę z kiełbaskami, jajkami i ogórkami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 165 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut plus czas na gotowanie jajek
Składniki:
- Pomidory - 1 szt.
- Majonez - do dressingu
- Cebula zielona - 2-3 piórka
- Sól - szczypta lub do smaku
- Jajka - 2 szt.
- Czosnek - 2 goździki
Krok po kroku gotowanie sałatki z pomidorami, jajkami i zieloną cebulką, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj pomidory pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je na średniej wielkości kawałki i umieść w głębokiej salaterce. Do przepisu weź pomidory, które są gęste i elastyczne, aby podczas krojenia nie marszczyły się i nie wydzielały dużo soku.
2. Ugotuj jajka wcześniej, schłódź w lodowatej wodzie, obierz, pokrój w kostkę, jak na sałatkę Olivier i wyślij do pomidorów. Aby je ugotować, umieść jajka w rondelku z zimną wodą i połóż je na kuchence, aby gotować na wolnym ogniu. Po ugotowaniu gotuj je przez 8-10 minut i przełóż do naczynia z lodowatą wodą.
3. Umyj zieloną cebulę, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj.
4. Obierz ząbki czosnku, drobno posiekaj i wyślij do wszystkich produktów.
5. Dopraw sałatkę pomidorami, jajkiem i zieloną cebulką majonezem i dopraw solą. Wymieszaj jedzenie i podawaj je do stołu. Ponieważ sałatka zawiera pomidory, które z czasem przepłyną, a sałatka stanie się wodnista, podawaj ją natychmiast po ugotowaniu. Nie przygotowują jej na przyszłość iz góry.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania sałatki z zieloną cebulką, jajkami, ogórkami!
