W tym artykule omówimy skład porów, w przypadku jakich chorób konieczne jest włączenie tego wspaniałego produktu do diety, dlaczego jest tak przydatny w przypadku otyłości i jak szkodliwy może być. Treść artykułu:
- Witaminy i minerały
- Przydatne właściwości porów
- Przeciwwskazania
Por to dwuletnia aromatyczna roślina warzywna należąca do rodziny cebuli. Niektórzy uważają, że jego możliwą ojczyzną jest wschodnia część Morza Śródziemnego.
W przeciwieństwie do cebuli nie ma cebulki i kończy się pogrubioną łodygą, co stanowi wartość odżywczą rośliny.
Wyróżniamy 2 rodzaje porów: letni (o cienkiej, wydłużonej szypułce) i zimowy (z grubą, krótką szypułką).
Pory mają delikatny, przyjemny i słodki smak i nie są pikantną przyprawą.
Skład pora: witaminy i minerały
Por zawiera witaminy B2, B1, C, E, PP. Cebula ma charakterystyczny zapach dzięki olejkom eterycznym, które zawierają siarkę. W porach znajduje się bardzo duża ilość potasu, stąd jego właściwości moczopędne. Zawiera białko, cukier, fosfor, wapń, magnez, sód.
Zawartość kalorii w porach
na 100 g produktu to 33 kcal:
- Białka - 2,0 g
- Tłuszcz - 0 g
- Węglowodany - 8, 2 g
- Woda - 88 g
Wchodzi w skład diety osób, które chcą zachować szczupłą sylwetkę lub chcą schudnąć.
Pory: korzystne właściwości
Por ma bardzo ważne właściwości dla organizmu – poprawia czynność pęcherzyka żółciowego, wątroby, pomaga przy reumatyzmie, dnie moczanowej, przepracowaniu. Nic dziwnego, że dodawany jest do wszelkiego rodzaju potraw – nie tylko pięknie wygląda, ale także zwiększa apetyt. W przypadku otyłości pory są przydatne nie tylko ze względu na niską zawartość kalorii, ale także mają stymulujący wpływ na procesy metaboliczne w organizmie.
Pamiętaj, aby uwzględnić w diecie niedobory witamin (szczególnie wiosną), depresję, wyczerpanie fizyczne, miażdżycę, choroby sercowo-naczyniowe.
Pory na anemię: ze względu na wysoką zawartość żelaza w nim wzrasta produkcja hemoglobiny.
Przyczynia się do poprawy pamięci, pomaga przyswajać informacje i zwiększa koncentrację, co będzie szczególnie przydatne uczniom.
Por w ciąży: dobroczynne właściwości kwasu foliowego zapobiegają patologii rozwoju wewnątrzmacicznego.
Pory są doskonałym środkiem przeciwdrobnoustrojowym: pomagają w zapaleniu stawów, stanach zapalnych dróg moczowych.
W przypadku chorób onkologicznych również zaleca się stosowanie tego wspaniałego produktu: udowodniono, że jest w stanie wstrzymać aktywność nowotworów, jest skuteczny w raku jajnika i prostaty.
Nie zapomnij o jedzeniu świeżych porów na słabowidzące, przy chorobach górnych dróg oddechowych i na przeziębienie! Warto również wiedzieć, że fitoncydy cebulowe aktywnie zwalczają paciorkowce, gronkowce, patogeny wąglika, czerwonkę i gruźlicę.
Pory w kosmetologii:
maski na bazie cebuli doskonale oczyszczają powierzchnię skóry, czyniąc ją bardziej miękką i elastyczną.
Pory: szkody i przeciwwskazania
Mimo mocy zielonej cebuli mogą być szkodliwe. Podczas przejadania się może wzrosnąć ciśnienie krwi, może wzrosnąć kwasowość w żołądku, a układ trawienny może zostać zakłócony.
Podczas karmienia piersią
cebula, podobnie jak czosnek, również nie jest zalecana do spożywania w dużych ilościach, ponieważ dziecko może nie lubić smaku mleka matki.