Pyszna, lekka i wysokokaloryczna pizza z ciasta twarogowego. Idealnie nadaje się na piknik, na zewnątrz lub w domku! Gotuje się szybko, ale okazuje się pyszny. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Pizza z ciasta twarogowego nie jest do końca tradycyjną włoską pizzą, ale z kilkoma dygresjami. Jednym z nich jest ciasto, które przygotowywane jest z dodatkiem twarogu. Wielu jadło pizzę, w której jednym ze składników nadzienia był twarożek. Jednak ciasto do pizzy z twarogu będzie dla wielu ciekawostką. Chociaż ta pizza okazuje się niezwykle delikatna i miękka. Ponadto twarożek to niskokaloryczny i lekki produkt, z którego korzystają miłośnicy zdrowego trybu życia. Taka dietetyczna pizza została stworzona specjalnie dla tych, którzy podążają za sylwetką, chcą schudnąć i przestrzegać diety.
Ciasto twarogowe przygotowuje się bardzo szybko, dosłownie 5-7 minut i piecze nie dłużej niż pół godziny. Nie musi kupować świeżego produktu, można użyć już rozpoczętej paczki twarogu lub resztek produktu bazarowego. Co więcej, ciasto to jest idealne nie tylko do pizzy, ale także do słodkich wypieków. Dlatego bez wahania zagnieść podwójną porcję, używając jednej części do pizzy, a drugiej do ciasta, placków, bułek itp. Do takiej pizzy nadaje się każde nadzienie. Dziś mam mielone mięso, kiełbasę i mrożoną cukinię.
Zobacz także, jak zrobić turecką pizzę.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 235 kcal.
- Porcje - 1 pizza
- Czas gotowania - 50-55 minut
Składniki:
- Twarożek - 180 g
- Sól - szczypta
- Ser - 150 g
- Jajka - 1 szt.
- Mięso mielone (dowolny rodzaj) - 200 g
- Sos pomidorowy - 1 łyżka
- Smażona cukinia (świeżo gotowana lub mrożona) - 100 g
- Kiełbasa (dowolna) - 200 g
- Mąka - 250 g
- Musztarda - 1 łyżeczka
Przygotowanie pizzy krok po kroku z ciasta twarogowego, przepis ze zdjęciem:
1. Włóż twarożek do pojemnika do wyrabiania ciasta, wlej jajka i dodaj szczyptę soli. Wybierz twarożek do przepisu o dowolnej zawartości tłuszczu, od tego będzie zależeć zawartość kalorii w pizzy. Konsystencja twarogu powinna być umiarkowana. Jeśli produkt jest bardzo mokry, najpierw usuń z niego wilgoć, zawieszając go na gazie. Jeśli wręcz przeciwnie, jest bardzo suche, dodaj 1 łyżkę stołową do ciasta. kwaśna śmietana lub mleko.
2. Dodaj mąkę do żywności w misce, którą najlepiej przesiać przez drobne sito, aby wzbogacić ją w tlen.
3. Zagnieść elastyczne ciasto, aby nie przyklejało się do rąk i boków naczyń. Nasmaruj naczynie do pieczenia cienką warstwą oleju roślinnego i wyłóż na nim ciasto. Grubość ciasta może być taka, jak lubisz najbardziej. Ale najbardziej optymalne ciasto ma około 1 cm wysokości.
4. Posmaruj ciasto pastą pomidorową wymieszaną z musztardą.
5. Mięso mielone wyłożyć na ciasto, lekko posolić i wcześniej wymieszać. Dodaj również smażoną cukinię. Jeśli są zamrożone, to nie trzeba ich rozmrażać, szybko rozmrażają się w piekarniku podczas pieczenia pizzy. Jeśli używasz świeżych owoców, pokrój je (w krążki lub batoniki) i smaż na patelni na oleju na złoty kolor.
6. Kiełbasę pokroić w plastry o grubości 3-5 mm i ułożyć na pizzy.
7. Posyp jedzenie tartym serem i wyślij pizzę z ciasta twarogowego do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na pół godziny. Podawaj świeżo przygotowane do stołu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić pizzę z ciasta twarogowego.
