Przepis krok po kroku na zapiekankę z twarogiem z kaszą manną: lista składników i technologia przygotowania zdrowego deseru z twarogiem. Przepisy wideo.
Zapiekanka z twarogu i kaszy manny to pyszny i bardzo sycący deser z fermentowanym produktem mlecznym i persimmonem. Dzięki swoim składnikom danie jest bardzo zdrowe i pożywne. Dzięki pieczeniu w piekarniku przynosi organizmowi więcej korzyści niż smażone na maśle naleśniki czy serniki. Technologia jest dość prosta. Nawet uczeń będzie mógł krok po kroku przygotować ciasto na zapiekankę twarogową z kaszą manną według tego przepisu.
Możesz wziąć dowolny twarożek - gruboziarnisty lub drobnoziarnisty. Jeśli weźmiesz pastowaty produkt, zapiekanka okaże się gęstsza. Zawartość tłuszczu nie odgrywa szczególnej roli, ale w pewnym stopniu wpływa na smak gotowego dania.
W tym przepisie na zapiekankę z twarogu z kaszą manną to płatki pełnią funkcję wypełniacza i spoiwa. Szybko nasyca się wilgocią, pęcznieje, powiększa się i skleja wszystkie składniki w jedną masę.
Aby zmiękczyć konsystencję, dodaj trochę kwaśnej śmietany. Jeśli zastąpisz go kefirem, gotowa zapiekanka będzie sucha.
Persimmon powinna być dojrzała, ale jędrna, aby można ją było łatwo pokroić w kostkę i nie zamienić w bezkształtną masę. W razie potrzeby tę jagodę można zastąpić jabłkiem, które jest sprzedawane o każdej porze roku. Wybieramy również owoce, które się nie dziergają, aby nie zepsuć smaku gotowego deseru.
Poniżej znajduje się przepis ze zdjęciem zapiekanki twarogowej z kaszą manną. Spróbuj tego dania, aby zachwycić domowników zdrową słodyczą.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 107 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Twaróg - 400 g
- Persymona - 300 g
- Woda - 400 ml
- Kasza manna - 60 g
- Cukier - 60 g
- Jajka - 1 szt.
- Śmietana - 3 łyżki
- Wanilina - 6 g
Krok po kroku przygotowanie zapiekanki twarogowej z kaszą manną
1. Przed przygotowaniem zapiekanki twarogowej z kaszą manną obierz persimmonę. Jeśli nie poddaje się dobrze, możesz zanurzyć owoc na 30 sekund we wrzącej wodzie, a następnie natychmiast zanurzyć go w lodowatej wodzie. Po minucie skóra chętnie się złuszczy. Następnie pokrój miąższ w kostkę, jednocześnie usuwając kości i wyślij do małego rondla lub głębokiej patelni. Napełnij wodą i zagotuj.
2. Następnie dodaj kaszę mannę i gotuj cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
3. Czas gotowania - do 5 minut. W razie potrzeby dodaj trochę masła. Zdjąć z ognia i ostudzić.
4. Ubij jajko z cukrem na puszystą masę.
5. W głębokim pojemniku połącz twarożek i kaszę mannę z persimmonem.
6. Następnie do ciasta z zapiekanki twarogowej na kaszy manny dodać śmietanę, zagnieść do uzyskania gładkości.
7. Teraz delikatnie dodaj mieszankę jajeczną. Mieszaj łyżką, aby nie osadzić piany. Pozwoli to na lepsze wyrośnięcie ciasta podczas pieczenia.
8. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Możesz też posypać go bułką tartą lub kaszą manną. Następnie rozprowadzamy ciasto i wyrównujemy powierzchnię.
9. Krótko przed zrobieniem zapiekanki z twarogiem z kaszą manną rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Pieczemy około 40 minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od jakości piekarnika. Gdy jest gotowy, wyjmujemy go na stół i pozostawiamy do ostygnięcia. Dopiero potem wyjmij go z foremki i połóż na naczyniu.
10. Pożywna i pyszna zapiekanka z twarogu z kaszą manną gotowa! Podawać ze śmietaną, dżemem lub mlekiem skondensowanym. Możesz udekorować jagodami, plasterkami owoców lub gałązką mięty.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Zapiekanka z persymoną i twarogiem
2. Grecka zapiekanka z twarogu z persimmon
