Dowiedz się, jak pokonać apetyt na słodycze, zwłaszcza jeśli musisz przestrzegać diety niskowęglowodanowej. Lekarze uważają, że uzależnienie od cukru to niezwykle podstępna pokusa. Nie każda dziewczyna może bezpiecznie przejść obok lady ze słodyczami bez kupowania kilku słodyczy na wieczorną herbatę. Niestety uzależnienie od słodyczy może bardzo utrudnić życie. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak pozbyć się łaknienia cukru.
Dlaczego pojawia się uzależnienie od słodyczy?
Naukowcy uważają, że przyczyną rozwoju uzależnienia od słodyczy są procesy biochemiczne w organizmie. Gwałtowny wzrost stężenia glukozy powoduje, że organizm zaczyna domagać się kolejnej porcji cukru. Należy zauważyć, że przy nadmiernej pasji do słodyczy nie tylko sam cukier (szybki węglowodan), ale także inne składniki słodyczy, np. biała mąka, tłuszcze itp. negatywnie wpływają na Twoją sylwetkę.
Dzięki temu małe i apetyczne ciasto staje się prawdziwą wysokokaloryczną bombą, która może zniweczyć wszystkie Twoje wysiłki w stworzeniu wymarzonej sylwetki. Jest dość oczywiste, że w takiej sytuacji wielu interesuje pytanie, jak pozbyć się zachcianek na słodycze.
Dziś problem uzależnienia od cukru jest bardzo żywo dyskutowany nie tylko przez zwykłych ludzi, ale także przez naukowców. Co więcej, wyniki badań naukowych okazały się dość przerażające. Naukowcy często utożsamiają uzależnienie od słodyczy z narkotykami. Ich zdaniem produkty te są w stanie dać osobie krótkotrwałą radość, ale jednocześnie mogą powodować poważne uzależnienie.
Trzeba przyznać, że cukier szybko podbił serca i żołądki ludzi. Historia tej substancji ma zaledwie dwieście lat. Na terenie Rosji produkcję cukru zorganizowano na samym początku XIX wieku. Cukier szybko stał się jednym z najaktywniej spożywanych produktów spożywczych. Aby wyraźnie zilustrować to stwierdzenie wystarczy przytoczyć kilka liczb. W połowie XIX wieku w Europie jedna osoba spożywała w ciągu roku nie więcej niż 17 kilogramów cukru. Na początku tego stulecia ta liczba przekroczyła już 40 kilogramów.
Obecnie w supermarketach można znaleźć kilka odmian cukru, a najbardziej potępianym z nich jest rafinowany biały. Nie ma się czym dziwić, bo to on otrzymał maksymalną dystrybucję na świecie. Cukier, który kupujemy w sklepie nie niesie dla organizmu żadnej wartości odżywczej i negatywnie wpływa na pracę niemal wszystkich układów naszego organizmu. Należy zauważyć, że bardzo często pod postacią brązowego cukru trzcinowego sprzedaje się również cukier rafinowany, który jest pokryty melasą (korkowy produkt produkcji cukru). Jest całkiem zrozumiałe, że taki cukier wcale nie różni się od białego, ponieważ w rzeczywistości tak jest. Ale prawdziwy produkt z trzciny, który nie został poddany dodatkowej obróbce, zawiera w swoim składzie wraz z sacharozą dużą ilość innych składników odżywczych. Jednak niekontrolowane spożywanie nawet tego „ekologicznego” cukru trzcinowego nie gwarantuje, że nałóg się nie ujawni.
Głód słodyczy u ludzi powstaje w dużej mierze z powodu szybkiego przyswajania sacharozy. Po spożyciu tej substancji i zwiększeniu stężenia glukozy organizm reaguje natychmiastowym uwolnieniem insuliny do krwiobiegu. Hormon ten usuwa glukozę z krwiobiegu, powodując tak zwany głód węglowodanów. Powiedzieliśmy już, że cukier zaczął być stosowany dopiero kilka wieków temu, a nasz organizm nie posiada jeszcze mechanizmów obrony przed dużą ilością węglowodanów prostych. Mówiąc najprościej, nie może zrozumieć, że energia nie jest już potrzebna.
Jeśli w czasie głodu węglowodanów będziesz dalej dbał o swoje ciało i nadal jesz słodycze, to tylko pogorszy sytuację. Mogłoby się wydawać, że mózg powinien być głównym regulatorem spożycia węglowodanów prostych. Jednak cukier prowokuje syntezę hormonów szczęścia. Naukowcy twierdzą, że kiedy spożywamy cukier, nasze mózgi zachowują się tak samo, jak podczas używania opiatów.
Czy organizm potrzebuje słodyczy?
Sacharoza jest prostym węglowodanem i po spożyciu substancja ta jest szybko rozkładana na fruktozę i glukozę. Wiele osób zna stwierdzenie, że wystarczy zjeść mały cukierek, aby aktywować pracę mózgu. Glukoza dla ludzkiego ciała jest głównym i być może niezastąpionym źródłem energii.
W takim przypadku wszelkie węglowodany w wyniku zostaną rozłożone do stanu glukozy. Główną różnicą między węglowodanami prostymi i złożonymi jest szybkość ich przetwarzania przez organizm. Ten sam cukier, jak już powiedzieliśmy, jest przetwarzany w krótkim czasie, co prowadzi do gwałtownego uwalniania insuliny.
Jednym z głównych odbiorców glukozy jako źródła energii jest mózg. Następnie substancja jest dostarczana do innych narządów. Dzięki insulinie glukoza szybko dostaje się do komórek narządów. Jeśli mózg natychmiast zużyje całą glukozę na energię, wtedy inne narządy mogą iść jedną z dwóch ścieżek. Po pierwsze, struktury komórkowe mogą wytwarzać z glukozy glikogen, który jest następnie wykorzystywany jako energia, gdy dostarczanie nowej dawki glukozy zostaje przerwane. Po drugie, jest zużywany na pozyskiwanie energii. Jeśli stężenie glukozy jest wysokie, a komórki nie potrzebują energii, substancja jest przekształcana w tłuszcz. W ten sposób możemy stwierdzić fakt. Że człowiek może łatwo obejść się bez cukru. Właściwie to właśnie działo się przez wiele stuleci. Całą potrzebną energię można w pełni uzyskać z węglowodanów złożonych. Jeśli nie chcesz myśleć o tym, jak w przyszłości pozbyć się zachcianek na słodycze, powinieneś zrezygnować z tego produktu. W ostateczności zminimalizuj jego użycie.
Jak pozbyć się silnego apetytu na cukier?
Prawdopodobnie już zrozumiałeś, że głód cukru jest do pewnego stopnia uzależnieniem psychologicznym. Sugeruje to, że musisz popracować nad sobą. Nie jest to jednak takie proste, jak się wydaje, a w takiej sytuacji pomocne mogą być następujące wskazówki:
- Wprowadź do programu żywieniowego dodatkowe źródła związków białkowych, aby zmniejszyć apetyt.
- Skonsultuj się z lekarzem, ponieważ apetyt na słodycze może być spowodowany nieprawidłowościami w tarczycy lub konsekwencją kandydozy.
- Witaminy z grupy B mogą pomóc w radzeniu sobie z głodem na cukier.
- Nie używaj substytutów cukru, ponieważ mogą one tylko pogorszyć sytuację.
- Jeśli bardzo trudno jest oprzeć się uzależnieniu od cukru, użyj gorzkiej czekolady zawierającej co najmniej 70 procent kakao.
- Nie kupuj słodyczy ani nie trzymaj ich w domu.
- Staraj się nie używać pokarmów o niskiej zawartości tłuszczu, ponieważ często dodają ten sam cukier, aby poprawić smak.
Możesz przezwyciężyć głód cukru za pomocą suplementów diety lub leków, ale powinieneś być z nimi ostrożny. W każdym razie należy najpierw skonsultować się z lekarzem i rozpocząć przyjmowanie leków tylko za jego zgodą. Najpopularniejsze suplementy diety oparte są na chromie.
Zwróć uwagę, że czysty chrom jest silną toksyną, a sześciowartościowe związki tego metalu, oprócz wszystkiego innego, są również rakotwórcze. Jednak organizm potrzebuje minimalnych ilości chromu, gdyż substancja jest niezbędna do produkcji krwi, a także uczestniczy w metabolizmie podstawowych składników odżywczych. Skuteczność preparatów na bazie chromu w eliminowaniu uzależnienia od cukru tłumaczy się tym, że substancje te „wymywają się” z organizmu. Zatem im wyższe stężenie chromu w organizmie, tym mniej cukru potrzebujesz i na odwrót.
Pikolinian chromu jest najczęściej stosowany w leczeniu uzależnienia od cukru. Co więcej, ta właściwość substancji została udowodniona w trakcie dwóch szeroko zakrojonych badań przeprowadzonych w Stanach Zjednoczonych. Jednak mechanizm jego działania służący do rozwiązania tego problemu nie został jeszcze ustalony.
Kolejnym suplementem, który może pomóc osobom, które chcą wiedzieć, jak pozbyć się łaknienia cukru, jest glutamina. Jest to amina dość aktywnie wykorzystywana przez sportowców. Ponadto dodatek jest stosowany w medycynie od ponad czterech dekad. Początkowo glutaminę stosowano w leczeniu różnych schorzeń układu pokarmowego, ale w toku dalszych badań aminy odkryły nowe właściwości, z których część okazała się dość nieoczekiwana.
Jeśli wrócimy do pytania, jak pozbyć się łaknienia cukru za pomocą glutaminy, to mechanizm suplementu opiera się na zdolności do stabilizacji tkanki mięśniowej. A także do przyspieszenia procesów usuwania metabolitów z organizmu metabolizmu tłuszczów. Nie zapominaj, że amina jest źródłem energii i w razie potrzeby organizm wykorzystuje ją do rozwiązania tego problemu.
Glutamina bierze również udział w syntezie głównych neuroprzekaźników, dzięki czemu pozwala utrwalić średni stan między pobudzeniem a odpoczynkiem. Podsumowując, zwracamy również uwagę na jeszcze jedną zdolność suplementu – wzmacnianie odporności. Ze wszystkich leków stosowanych do tłumienia apetytu na słodycze glutamina jest prawdopodobnie najbezpieczniejsza i jednocześnie najskuteczniejsza. Zalecamy, abyś najpierw sam spróbował poradzić sobie z tym nałogiem, a jeśli jest to trudne, spróbuj glutaminy.
Więcej informacji o tym, jak pozbyć się łaknienia cukru, znajdziesz tutaj:
