Chcesz zjeść smaczne i satysfakcjonujące jedzenie? W tym samym czasie nie przybieraj na wadze? A co więcej, z korzyścią dla organizmu? Takie potrawy istnieją i jest ich wiele. Jedną z najpopularniejszych jest cukinia pieczona w piekarniku.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Od razu przychodzi na myśl wzmianka o potrawach z cukinii - smażona cukinia lub kawior z cukinii, po czym następuje pauza. Chociaż z tego prostego i taniego warzywa można przyrządzić wiele pięknych i pysznych dań. Na przykład upiecz zapiekankę, faszeruj nadzieniami, zapiekaj z serem i pomidorami, z ziołami i czosnkiem… A jeśli wspomnimy, że cukinia to nie tylko niskokaloryczny, ale także bardzo przydatny i lekkostrawny produkt, który zawiera żelazo, minerały, potas, błonnik itp..d. Jednocześnie kosztuje też symboliczne pieniądze.
W tym przepisie proponuję, aby każdy znał cukinię z przystawką czosnkową, ale tylko dietetyczną i niskokaloryczną. Będzie to wymagało piekarnika, w którym cukinia będzie pieczona bez oleju, co po usmażeniu jest szczególnie szkodliwe dla organizmu. A tłusty majonez z ich składu jest wykluczony.
Do pieczenia najlepiej kupić młodą cukinię. Mają delikatny miąższ i cienką skórkę, którą można pozostawić lub obrać. Chociaż dojrzałe owoce wystarczą. Ale wtedy należy najpierw usunąć z nich rdzeń z nasionami i szorstką skórką. Ponieważ im starsze warzywo, tym skórka jest bardziej szorstka, co oznacza, że trudniej będzie ją pokroić. A twarde nasiona można łatwo usunąć za pomocą najzwyklejszej łyżki stołowej.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 32 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Cukinia - 4 szt.
- Czosnek - 1 głowa
- Sól - szczypta lub do smaku
- Zieloni (koperek, pietruszka, kolendra) - do smaku
- Majonez - opcjonalnie
Krok po kroku gotowanie dietetycznej cukinii z czosnkiem w piekarniku
1. Umyj cukinię pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój na 5 mm pierścienie i umieść na ruszcie piekarnika. Podłożyć blachę do pieczenia na wypadek, gdyby cukinia spadła z rusztu. Wtedy nie będzie na dnie piekarnika i nie będzie go plamił. Lekko dopraw cukinię solą, ale nie przesadzaj. sól wspomaga uwalnianie płynów. Z którego warzywo może stać się bardziej suche, w razie potrzeby lepiej dodać sól do przystawki przed podaniem.
2. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i wyślij cukinię do upieczenia. Odwróć je kilka razy podczas gotowania, aby były tego samego koloru.
3. Gdy cukinia nabierze złotej skórki, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i umieść cukinię na talerzu w jednej warstwie.
4. Obierz czosnek, opłucz i przełóż przez prasę, aby dostał się na każdy krąg cukinii. W razie potrzeby polej cukinię majonezem, ale pamiętaj, że zawartość kalorii w naczyniu wzrośnie. Spróbuj też cukinii, może być konieczne dodanie do niej soli.
5. Umyj zielenie, pokrój i posyp przekąskę.
6. Podawaj jedzenie na stole natychmiast po ugotowaniu, ponieważ nie jest zwyczajowo gotować cukinię do wykorzystania w przyszłości. Są bardzo wodniste i podczas przebywania w lodówce wypuszczają sok.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania cukinii w piekarniku.
