Przepis krok po kroku ze zdjęciem robienia smażonej cukinii bez mąki z czosnkiem, pomidorem i pietruszką w domu. Pożywny i niskokaloryczny posiłek. Przepis wideo.
Póki możesz, a letnie dni trwają, delektuj się sezonowymi warzywami i potrawami. Na przykład cukinia to warzywo, dla którego zawsze są zbiory. Zawsze jest ich dużo, dlatego często wykorzystuje się je do przygotowania pysznych, lekkich i zdrowych potraw. Proponuję doskonały wariant dania warzywnego na bazie tego warzywa - smażoną cukinię bez mąki z czosnkiem, pomidorem i pietruszką. Oferowana przystawka to świetna okazja do podania warzyw, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe bez czasochłonnego.
Gama stosowanych produktów jest prosta, a receptura nie wymaga specjalnych umiejętności. Cukinie są smażone, smarowane sosem, a na wierzchu uzupełniane pomidorami. A zapach i smak poprawia się dodając kilka ząbków czosnku. W razie potrzeby danie można obficie przykryć ziołami. Rezultatem jest obfita przekąska, która będzie odpowiednia na uroczyste wydarzenie. To pyszne i letnie danie, idealne jako samodzielna przekąska lub jako dodatek do obiadu. Cukinie są aromatyczne i bogate w smaku. Danie doskonale komponuje się z młodymi gotowanymi ziemniakami, smażoną rybą czy mięsnym stekiem.
Zobacz też jak zrobić smażoną cukinię z mięsem mielonym i pomidorami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 149 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Cukinia - 2 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Majonez - do dressingu
- Czosnek - 3 goździki
- Olej roślinny - do smażenia
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Pomidory - 1 szt.
- Pietruszka - mały pęczek
Krok po kroku gotowanie smażonej cukinii bez mąki z czosnkiem, pomidorem i pietruszką, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj dynię i osusz ją ręcznikiem papierowym. Pokrój je w pierścienie o grubości od 0,5 mm do 1 cm, grubsze pierścienie będą bardziej miękkie i soczyste, cieńsze będą brązowe i brązowe.
2. Pomidory umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w krążki o grubości ok. 0,5 mm, które tnie się na 2-4 kawałki, w zależności od wielkości owocu. Wybieraj pomidory jędrne i gęste, aby podczas krojenia nie dawały dużo soku.
Czosnek obrać, pietruszkę umyć, osuszyć i drobno posiekać.
3. Wlej olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzej. Włóż do niej cukinię i dopraw solą i czarnym pieprzem. Włącz średni ogień i smaż cukinie na złoty kolor.
4. Następnie odwrócić cukinię i smażyć tyle samo czasu na złoty kolor.
5. Połóż gotową smażoną cukinię na talerzu do serwowania.
6. Dopraw cukinię mielonym czosnkiem. Ilość czosnku może być dowolna, w zależności od upodobań i upodobań.
7. Dopraw każdą cukinię majonezem. Może to być również dowolna liczba. Jeśli chcesz bardziej dietetycznego dania, zastąp majonez kwaśną śmietaną lub całkowicie wyklucz go z przepisu.
8. Na każdą cukinię położyć plasterek pomidora. W razie potrzeby dopraw pomidory do smaku czosnkiem, solą lub pieprzem.
9. Smażoną cukinię bez mąki posyp czosnkiem i pomidorem z posiekaną natką pietruszki. Gotowe danie podawaj natychmiast po ugotowaniu. Dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ponadto z takiej przekąski można zrobić kanapki, kładąc wieżyczkę warzyw na kawałku bagietki.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować smażoną cukinię z pomidorami i kremowym sosem czosnkowym.
