Klasyczna sałatka „śledź pod futrem” w dekoracji noworocznej to pyszne i piękne danie, które nie jest trudne do przygotowania. Powiem ci, jak to zrobić.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Dla wielu „Śledź pod futrem” to ulubiona sałatka, którą słusznie można nazwać sałatką kultową. Danie zawsze wychodzi świetnie i zachwyca gości doskonałym smakiem. To prawdziwa atrakcja święta, bez której więcej niż jedno święto nie jest kompletne. Spektakularna i niezwykła porcja ulubionej sałatki mile zaskoczy wszystkich zjadaczy w sylwestra. Danie przygotowywane jest na różne sposoby na każdy gust, według klasycznych i oryginalnych przepisów. W tej recenzji przygotujemy elegancką świąteczną sałatkę, która bez wątpienia stanie się „królem” noworocznego bankietu.
Receptura wymaga klasycznych produktów. Chociaż, jeśli chcesz, możesz użyć tych, które najbardziej Ci się podobają. Jedni dodają do sałatki jabłka, inni jajka na twardo, a jeszcze ktoś zamiast śledzia używa saury, szprota lub konserw. Najważniejszą rzeczą w naczyniu noworocznym jest piękne udekorowanie jedzenia. Ten przepis powie Ci, jak ugotować futro z rolką w postaci krakersa noworocznego. Jeśli martwisz się, że za pierwszym razem nie będziesz w stanie przygotować dania w ten sposób, spróbuj zrobić sałatkę przed wakacjami - Nowym Rokiem. W końcu do świętowania jest jeszcze wystarczająco dużo czasu i każdy będzie mógł opanować technikę dekorowania potrawy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 134 kcal.
- Porcje - 1 sałatka
- Czas gotowania - 30 minut na ułożenie sałatki plus czas na zagotowanie i schłodzenie sałatki
Składniki:
- Śledź - 1 szt.
- Ziemniaki - 2 szt.
- Buraki - 1 szt.
- Jajka - 1 szt. do dekoracji
- Cebula - 1 szt.
- Majonez - do dressingu
- Marchewki - 1 szt.
Przygotowanie krok po kroku sałatki „śledź pod futrem”, przepis noworoczny ze zdjęciem:
1. Ugotuj ziemniaki w mundurkach w osolonej wodzie. Następnie ostudź, obierz i zetrzyj. Weź matę (dywan bambusowy) i owiń ją folią spożywczą. Ułóż na nim ziemniaki w równej prostokątnej warstwie, dobrze ubij i dociśnij.
2. Nałóż na niego majonez i dobrze pokryj.
3. Obierz ugotowane marchewki, zetrzyj na tarce i ułóż na wierzchu marchewki. W zależności od ilości można go posmarować majonezem.
4. Obierz cebulę, posiekaj w cienkie półpierścienie i ułóż na wierzchu marchewki. Jeśli chcesz, możesz wstępnie marynować cebulę w occie i cukrze. Albo użyj odmiany białej, albo czerwonej, są słodsze.
5. Obierz śledzie z folii i wnętrzności. Odetnij głowę, płetwy i ogon. Oddziel filety od kalenicy i umyj. Osusz ręcznikiem papierowym, pokrój w cienkie paski lub kostkę, a na wierzch ułóż cebulę. Jeśli nie chcesz długo bawić się czyszczeniem ryb, możesz kupić gotowe kawałki śledzia w słoiku.
6. Użyj maty, aby zwinąć jedzenie w bułkę.
7. Ostrożnie przenieś go do naczynia. W którym będziesz służyć.
8. Nałóż majonez na bułkę.
9. Rozłóż majonez na całej bułce.
10. Zagotuj buraki do miękkości, obierz i zetrzyj. Rozłóż na wierzchu rolki.
11. Ugotuj jajka do chłodnej konsystencji, zanurz w lodowatej wodzie i ostudź. Obierz i drobno zetrzyj białka z żółtek oddzielnie. Udekoruj bułkę żółtkiem i białkiem według własnego uznania. Do dekoracji użyj również improwizowanego produktu. Na przykład warzywa, zielony groszek, kukurydza w puszkach i inne produkty spożywcze. Po zakończeniu dekoracji sałatkę można podać do stołu.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania sałatki noworocznej „Śledź pod futrem”.
