Nie masz czasu na długie gotowanie, ale chcesz coś smacznego? Zrób rumiane, aromatyczne ciasto morelowe dla całej rodziny! Przepis jest łatwy i szybki w przygotowaniu, nawet dla początkującej gospodyni domowej. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Przedstawiam Wam przepis na tarte ciasto morelowe. To wspaniała gratka, którą docenią wszyscy członkowie rodziny. Soczyste nadzienie morelowe i chrupiąca skórka słodkiej, startej tartej tarty sprawiają, że wypieki są wspaniałym przysmakiem. Przepis na gotowanie jest dość prosty i nie zajmuje dużo czasu. To ciasto zawdzięcza swoją nazwę szczególnie prostej technologii montażu. Kruche ciasto naciera się na najzwyklejszej kuchennej tarce, dzięki czemu wypieki są bardzo piękne, a skórka nie jest twarda, ale teksturowana.
Morele według przepisu są świeże, konserwowane lub mrożone. A jeśli nie masz moreli, zastąp je innymi owocami: wiśniami, czarnymi lub czerwonymi porzeczkami, jagodami, śliwkami … Każdy dżem i dżem zrobią, najważniejsze jest to, że nie są zbyt płynne, w przeciwnym razie ciasto wypełnienie wycieknie. A jeśli nie ma w domu nic do nadzienia, kup mrożone jagody lub słodycze w supermarkecie i zachwyć domowników kulinarnym arcydziełem.
Zobacz także, jak zrobić ciasto wiśniowe z tartą czekoladą.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 524 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 1 szt.
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Margaryna - 200 g
- Sól - szczypta
- Jajka - 1 szt.
- Morele - 300 g (mrożone w przepisie)
- Mąka - 400 g
- Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
- Cukier - 100 g
Krok po kroku przygotowanie tartego ciasta morelowego, przepis ze zdjęciem:
1. Umieść nasadkę krajalnicy w misce robota kuchennego i wlej surowe jajka.
2. Mieszaj jajka, aż będą gładkie.
3. Margarynę z lodówki, nie zamrożoną i nie podgrzaną, pokrój na średniej wielkości kawałki i wyślij do miski robota kuchennego. Margarynę można zastąpić masłem.
4. Do robota kuchennego dodaj przesianą przez drobne sito mąkę, sól i sodę oczyszczoną.
5. Zagnieść elastyczne, umiarkowanie ciasne ciasto. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na pół godziny. Ciasto kruche nie lubi długiego wyrabiania, pamiętaj o tym, jeśli gotujesz je rękami.
6. Podziel ciasto na dwie części, z których jedna powinna być 1,5 raza większa. Zetrzyj większość ciasta na grubej tarce i włóż frytki do naczynia do pieczenia z równą skórką.
7. Rozmrażaj morele naturalnie bez użycia kuchenki mikrofalowej. Odcedź sok, który pozostał po rozmrożeniu. Możesz go użyć do kompotu lub galaretki. Połóż morele na wierzchu ciasta. Jeśli są bardzo wodniste, posyp je mąką, wchłonie część soku owocowego podczas pieczenia.
8. Posyp owoce cukrem.
9. Zetrzyj pozostałe ciasto na grubej tarce i przykryj nim nadzienie owocowe.
10. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij starte ciasto morelowe do pieczenia przez 40 minut. Gdy pokryje się złotą skórką, wyjmij ją z piekarnika, a po schłodzeniu wyjmij z formy, pokrój i podawaj z herbatą.
Zobacz także przepis wideo na temat przygotowania tartego ciasta morelowego.
