Zawartość kalorii i skład soku z mango. Przydatne właściwości, przeciwwskazania do stosowania i możliwe szkody. Jak zrobić świeżo wyciśnięty sok z mango? Popularne przepisy.
Sok z mango to zdrowy napój owocowy wytwarzany z owoców egzotycznego drzewa mango. Ma szerokie spektrum dobroczynnego wpływu na organizm człowieka, ponieważ posiada skład bogaty w minerały i witaminy. Produkt w naturalnym świeżym stanie ma bardzo jasny i bogaty, ale jednocześnie nieco niejednoznaczny smak. Ma nuty brzoskwini, melona, moreli, ananasa, a nawet truskawki. Oczywiście może to zależeć od odmiany rośliny i warunków wzrostu. Ale generalnie sok z mango jest mile widzianym gościem na każdym stole. Jest bardzo często stosowany w kuchni różnych krajów, znacznie poprawiając walory smakowe różnych potraw. W tej publikacji przeczytaj o składzie soku, jego korzystnych właściwościach i zastosowaniu w kuchni.
Skład i kaloryczność soku z mango
Na zdjęciu sok z mango
Naturalny sok z mango, jak każdy inny napój owocowy bez smaku, nie jest wysokokaloryczny, ale mimo to jest uważany za pożywny. zawiera wystarczającą ilość składników odżywczych.
Zawartość kalorii soku z mango w 100 g produktu wynosi 54 kcal, w tym:
- Białka - 0 g;
- Tłuszcz - 0 g;
- Węglowodany - 13,5 g;
- Błonnik pokarmowy - 1, 8 g;
- Woda - 89, 71 g;
- Popiół - 0,5 g;
- Mono- i disacharydy - 14,8 g.
Skład tego napoju pozbawiony jest białek, tłuszczów. A wśród cukrów są ksyloza, maltoza, glukoza, fruktoza i kilka innych.
Witaminy na 100 g:
- Beta-karoten - 0,445 mg;
- Witamina A - 38 mcg;
- Witamina B1 - 0,058 mg;
- Witamina B2 - 0,057 mg;
- Witamina B5 - 0,16 mg;
- witamina B6 - 0,14 mg;
- Witamina B9 – 14 mcg;
- Witamina C - 27,7 mg;
- Witamina E - 1, 12 mg;
- Witamina K – 4,2 mcg;
- Witamina PP - 0,584 mg;
- Cholina - 7,6 mg.
Mikroelementy na 100 g:
- Wapń - 10 mg;
- Magnez - 9 mg;
- Sód - 2 mg;
- potas - 156 mg;
- Fosfor - 11 mg
Mikroelementy na 100 g:
- Żelazo - 0,13 mg;
- Cynk - 0,04 mg;
- Miedź - 110 mg;
- mangan - 0,027 mg;
- Selen - 0,6 mcg
W składzie soku z mango znalazły się niewielkie ilości nasyconych kwasów tłuszczowych – w 100 g produktu znajduje się zaledwie 0,066 g.
