Chcesz dobrze się odżywiać, aby zachować zdrowie? Następnie proponuję ugotować pyszne i delikatne ciasto z dyni, płatków owsianych i otrębów.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Dynia to produkt jesienny. Wraz z nadejściem jesieni gospodynie zaczynają przygotowywać z niego wiele różnych potraw: gotują owsiankę, pieczą ją, robią ciasta, desery i wiele więcej. Ostatnio popularne stało się robienie z niego ciast, puddingów, serników, babeczek, zapiekanek, pieczywa i wielu innych pysznych dzieł sztuki kulinarnej. Nie mniej popularne są również różne ciasta, zarówno otwarte, jak i zamknięte. Istnieją różne przepisy na ciasta na różne rodzaje wypieków. Są bogate, słone, kruche, drożdżowe itp. A nadzienie może być, zaczynając od startej dyni, a kończąc na indywidualnym połączeniu warzyw z różnymi owocami i warzywami.
Dziś opowiem Wam przepis na niesamowicie smaczne i zdrowe ciasto z jesiennym warzywem, w skład którego wchodzą płatki owsiane i otręby. Oprócz tych produktów produkt zawiera miód i rodzynki. Ale można tu również dodać różnego rodzaju aromatyczne przyprawy, takie jak cynamon, imbir, goździki. Odpowiednie są również inne smaki: czekolada, kokos, jabłka itp. Podczas serwowania tego ciasta można go posmarować dowolnym kremem, miodem, lukrem, posypać mielonymi orzechami lub okruchami migdałów. Będzie bardzo miło i smacznie!
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 193 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Dynia - 300 g
- Płatki owsiane - 150 g
- Otręby - 50 g
- Jajka - 2 szt.
- Rodzynki - 100 g
- Koniak - 50 ml
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- Miód - 2-3 łyżki stołowe lub do smaku (można zastąpić cukrem)
- Sól - szczypta
Robienie ciasta z dyni, płatków owsianych i otrębów
1. Rodzynki umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i włożyć do miski. Wlej koniak i odstaw, aż będzie musiał zostać dodany do ciasta. Jeśli przygotowujesz produkt dla dzieci, rodzynki możesz polać sokiem lub zwykłą ciepłą wodą. Ale nawet alkohol nie zaszkodzi. podczas obróbki cieplnej w piekarniku wszystkie alkohole wyparują.
2. Obierz dynię z twardej skórki, zalej wodą i gotuj do miękkości. Następnie spuść wodę i zmiel ją blenderem lub zmiażdż na zgniatanie.
3. Przełóż puree z dyni i płatki owsiane do miski do wyrabiania ciasta.
4. Tam dodaj otręby, których możesz użyć: żyto, len, pszenica itp.
5. Dodaj miód i dodaj namoczone rodzynki. Jeśli chcesz, możesz wlać koniak, w którym namoczono suszony owoc, nada to produktowi pikantny smak.
6. Wymieszaj jedzenie i pozostaw na 10 minut, aby płatki owsiane nieco spęczniały.
7. Dodaj żółtka do ciasta, wymieszaj i pozostaw ciasto do zaparzenia.
8. Ubij białko w mikserach na twardą, puszystą białą masę. Zrób to w czystym, suchym pojemniku, inaczej się nie ubije. Następnie umieść go na wszystkich produktach.
9. Użyj łyżki, aby delikatnie wymieszać ciasto, aby równomiernie rozprowadzić białko. Nie mieszaj energicznie, w przeciwnym razie opadnie.
10. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp odrobiną kaszy manny, jeśli chcesz. Następnie wylej ciasto i rozprowadź równomiernie.
11. Przesłać produkt do piekarnika nagrzanego do 200 ° C na 40 minut do uzyskania złocistego brązu. Sprawdź gotowość ciasta drewnianą wykałaczką - jeśli jest suche, ciasto jest gotowe.
12. Schłodź trochę gotowy deser. gorąco, może się zepsuć. Posyp je słodkim kakao w proszku lub cukrem pudrem i podawaj z filiżanką świeżej herbaty.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania dyni „Brownie” w powolnej kuchence lub piekarniku.
