Proponuję urozmaicić menu sałatek i przygotować sałatkę z jajkiem, zieloną cebulką i topionym serem. Jako dressing nadaje się zarówno śmietana, jak i majonez, to zależy od Ciebie. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Teraz zaczyna się sezon świeżych warzyw i ziół. Sałatki z młodej zielonej cebuli, dzikiego czosnku, szpinaku, rzeżuchy, rzodkiewki, ogórków są uważane za jedne z najpopularniejszych sałatek w tym okresie roku. Nie można nie zgodzić się, że zielona cebula idealnie pasuje do jajek i sera. Wycinając trochę zielonych piór, gotowanych jajek i topionego sera, doprawiając jedzenie majonezem lub kwaśną śmietaną, otrzymujesz szybką i smaczną sałatkę. Taką sałatkę możesz podać zarówno na codziennym stole, jak i zabrać ze sobą do natury. Będzie w sam raz do kebabów i mocnego alkoholu. Będzie mógł zająć należne mu miejsce na każdym świątecznym stole.
Pomimo prostoty takiej wiosennej przekąski i dużej liczby egzotycznych potraw kulinarnych, oferowana sałatka jest prawie znana wielu. Jeśli chcesz, możesz dodać do niego ogórek lub słodko-kwaśne jabłko, dzięki czemu sałatka będzie szczególnie soczysta. Rzodkiewka lub dziki czosnek dodadzą pikanterii i ostrości. Takie danie można gotować przez cały rok, bo zielona cebula, podobnie jak wiele innych witamin witaminowych, nie stanowi już znacznego deficytu w zimnych porach roku i można ją kupić o każdej porze roku w każdym sklepie.
Zobacz także, jak zrobić sałatkę warzywną z jajkami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 229 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut na krojenie jedzenia, plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Jajka - 2 szt.
- Cytryna - 1/5 części
- Francuska musztarda zbożowa - 1 łyżeczka
- Ser topiony - 100 g
- Cebula zielona - pęczek
- Majonez - 1 łyżeczka
- Sól - szczypta
Krok po kroku gotowanie sałatki z jajkami, zieloną cebulką i topionym serem, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj zieloną cebulę, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj.
2. Jajka gotować na twardo, po gotowaniu wody przez 8 minut. Przenieś je do lodowatej wody i ostudź. Zmieniaj wodę kilka razy, aby szybciej je schłodzić. Następnie obierz i pokrój w kostkę.
3. Pokrój ser topiony na taki sam rozmiar jak jajka. Jeśli ser się zgniecie podczas krojenia, namocz ser w zamrażarce na około 15 minut, aby lekko zamarzł. Wtedy będzie łatwo ciąć.
4. Umieść wszystkie produkty spożywcze w głębokim pojemniku.
5. Do składników dodać musztardę zbożową.
6. Następnie wyciśnij sok z cytryny do jedzenia i wlej trochę majonezu. Chociaż nie można dodawać majonezu, wystarczą tylko musztarda i sok z cytryny. Wymieszaj sałatkę z jajkami, zieloną cebulką i serem. W razie potrzeby schłodź go przez krótki czas w lodówce i podawaj do stołu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z jajka i zielonej cebuli.
