Przystawka jest pierwszym składnikiem rozpoczęcia posiłku. Dlatego, aby mieć gwarancję trafienia w cel z daniem startowym, musisz wybrać pyszne danie. A pieczone papryki nadziewane twarogiem mogą stać się właśnie takim daniem.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Faszerowane papryki to jeden z ulubionych. Jednak wymawiając to zdanie, wielu od razu ma na myśli tradycyjne gorące drugie danie. Ponieważ najczęściej papryki faszeruje się ryżem i mięsem, rzadziej warzywami lub grzybami. Ale dziś miłośnikom gorących przekąsek proponuję bardziej dietetyczną opcję, pieczenie papryki w piekarniku, za sprzymierzeńców biorąc twarożek i posiekane zioła. Wystarczy 10-15 minut i pyszne danie jest gotowe do podania. Przystawka przygotowywana jest z całkowicie dostępnych, a co najważniejsze, uwielbianych przez większość produktów, które nie wymagają specjalnych kulinarnych sztuczek w przygotowaniu.
Z pewnością wiele osób nie wyobraża sobie nawet połączenia twarogu z warzywami. Ponieważ twarożek kojarzy się głównie z daniem śniadaniowym ze świeżymi owocami lub dżemem, a warzywami oczywiście z sałatką. Ale produkty mleczne w firmie z warzywami i ziołami zamieniają się w prawdziwe świąteczne danie. Ponadto ta przekąska jest niskokaloryczna i bardzo zdrowa. Zawiera dużo błonnika, wapnia, witamin, przeciwutleniaczy i minerałów.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 76 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Papryka słodka - 1 szt. (dowolny kolor)
- Twaróg - 200 g
- Ser twardy - 50 g
- Zieloni koperkowe - mała wiązka
- Papryka mielona - 1/3 łyżeczki
- Sól - 1/5 łyżeczki lub do smaku
- Mielony czarny pieprz - na czubku noża
Gotowanie pieczonej papryki nadziewanej twarogiem
1. Umieść twaróg w głębokim pojemniku. Dodaj mieloną paprykę, posiekany koperek, szczyptę soli i pieprzu.
2. Dobrze wymieszaj nadzienie twarogowe, ugniatając wszystkie grudki.
3. Paprykę umyć pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i przeciąć na pół. Rdzeń z nasionami, pozostawiając ogonki, w przeciwnym razie nie zachowa swojego kształtu.
Do tego dania radzę wziąć dokładnie słodkie owoce o grubych, mięsistych ściankach, ponieważ cienkościenne będą gorzej zachowywać swój kształt.
4. Mocno nadziewać paprykę nadzieniem twarogowym.
5. Zetrzyj twardy ser na średniej tarce i posyp nadzieniem twarogowym.
6. Papryki włożyć do naczynia do pieczenia, przykryć pokrywką lub folią spożywczą i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15 minut.
7. Tak przygotowaną paprykę faszerowaną twarożkiem połóż na talerzu i podawaj jako przekąskę. Można go spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Zobacz także przepis wideo: Pieczona faszerowana papryka.
