Pyszny morszczuk z warzywami zachwyci nawet wytrawnego smakosza. Jak ugotować morszczuka, aby był soczysty i smaczny, przeczytaj nasz przepis.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku gotowanie ryb ze zdjęciami
- Przepisy wideo
Ten przepis jest dość prosty i działa z każdą białą rybą, taką jak morszczuk lub mintaj. Sos warzywno-pomidorowy ze śmietaną idealnie komponuje się z rybą, dzięki czemu jest jeszcze smaczniejszy. To właśnie dzięki pomidorom i kwaśnej śmietanie ryba jest soczysta i aromatyczna. Gotowanie jest dość proste, lepiej używać dwóch patelni jednocześnie. Co cię zaintrygowało? Następnie patrzymy na przepis, jak smacznie i bez zbędnych ruchów ugotować pysznego morszczuka.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 90 kcal kcal.
- Porcje - dla 2 osób
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Morszczuk - 500 g
- Cebula - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki l.
- Śmietana - 4 łyżki. l.
- Sól i pieprz do smaku
- Mąka do panierowania ryb
Przygotowanie morszczuka krok po kroku pod płaszcz warzywny
1. Najpierw oczywiście należy rozmrozić rybę. Oczyszczamy go z łuski, odcinamy wszystkie płetwy i czyścimy brzuch. Chociaż ostatni punkt jest opcjonalny, mrożony morszczuk jest dość dobrze przetworzony.
Teraz kroimy morszczuka na porcje o grubości 5-6 cm. Morszczuk włożyć do miski i doprawić solą i pieprzem, dodatkowo można wziąć zioła śródziemnomorskie.
2. Obtocz każdy kawałek ryby w mące.
3. Wlej olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzej. Włóż rybę na patelnię i smaż na złoty kolor.
4. Odwróć się na drugą stronę.
5. W międzyczasie na innej patelni (lub tej, na której smażono rybę) rozgrzej olej i posmaruj startą marchewką i posiekaną cebulą.
6. Przełóż je, aż będą miękkie.
7. Do warzyw dodać koncentrat pomidorowy i śmietanę. Dobrze wymieszać. Jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj wody.
8. Teraz przenosimy warzywa do ryby (lub odwrotnie), przykrywamy patelnię pokrywką i gotujemy rybę przez 15 minut na średnim ogniu.
9. Podawaj danie na gorąco. Smacznego.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Morszczuk rybny w sosie pomidorowym, pyszny:
2. Cóż, bardzo smaczny duszony morszczuk:
