Świetnym przepisem na rodzinny obiad lub kolację są nadziewane ziemniaki. Danie jest pyszne, a jednocześnie łatwe w przygotowaniu. Dobrze nasyca i rozwesela. W końcu dobry posiłek uprzyjemnia dzień!
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Proponuję urozmaicić menu i ugotować ziemniaki z mięsem, do którego wszyscy są przyzwyczajeni. Ale żeby gotować nie w tradycyjny sposób, ale żeby było ciekawiej, smaczniej i przyjemniej jeść, nadziewaj bulwy mięsem mielonym.
Faszerowane ziemniaki to bardzo apetyczne i smaczne danie. Tylko jeden gatunek uwodzi i wzbudza apetyt. Każdy, kto kocha to warzywo, zwłaszcza z nadzieniem mięsnym, nie pozostawi obojętnym jedzenia. Chociaż wypełniacz może być zupełnie inny, zaczynając od ryb, a kończąc na warzywach lub zbożach.
Zwykle nadziewane są wstępnie ugotowane ziemniaki. Chociaż w praktyce możliwe są inne opcje. Na przykład pokrój warzywo korzeniowe na pół i smaż na złoty kolor. Istnieją również opcje, w których surowe ziemniaki są gotowane lub gotowane do połowy. Różne wersje prac przygotowawczych nadają potrawie inny smak.
Takie danie jest dobre, ponieważ pozwala skrócić czas przygotowania obiadu lub obiadu, ponieważ danie łączy zarówno danie główne, jak i przystawkę. Jako nadzienia używam wieprzowiny, ale można użyć drobiu mielonego, grzybów lub wędzonego mięsa.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 133 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Ziemniaki - 2 bulwy
- Wieprzowina - 200 g
- Cebula - 0,5 szt.
- Ser - 50 g
- Suszona bazylia - 0,3 łyżeczki
- Sól - 1/3 łyżeczki
- Czosnek - 1 ząbek
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Gotowanie nadziewanych ziemniaków z mięsem:
1. Dobrze umyj ziemniaki, możesz nawet zeskrobać skórę szczoteczką. Całe bulwy włożyć do rondla, zalać wodą, dodać szczyptę soli i gotować ok. 7-10 minut. Bulwy powinny być lekko ugotowane, ale jędrne. Następnie przekroić na pół i za pomocą łyżeczki lub noża usunąć wewnętrzne miąższ i zrobić „łódki”.
2. Gdy ziemniaki się gotują, przygotuj nadzienie. Mięso umyć, odciąć folię i usunąć nadmiar tłuszczu. Cebulę czosnkową obrać i umyć. Przełóż żywność przez półkę do drobnego lub średniego młynka.
3. Zetrzyj miazgę ziemniaczaną, która została usunięta z bulw na średniej tarce i dodaj do mięsa mielonego.
4. Dopraw mięso mielone solą, mielonym pieprzem i odrobiną bazylii. Możesz również dodać dowolne przyprawy i przyprawy do smaku. Po mięsie mielonym dobrze wymieszaj.
5. Napełnij łodzie ziemniaczane mięsem mielonym, dobrze je ubijając. Nie bój się zrobić dużego slajdu, ponieważ po upieczeniu kilkakrotnie zmniejszy się.
6. Zetrzyj ser na średniej tarce i posyp go mięsem mielonym, jeśli lubisz upieczony. Jeśli wolisz roztopione, posyp bulwy 15 minut przed gotowaniem.
7. Umieść ziemniaki w naczyniu do pieczenia i włóż je do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni na 30 minut. Sprawdzaj gotowość pokarmu nakłuciem wykałaczką, powinien łatwo dostać się do bulw.
8. Podawaj gorące ziemniaki faszerowane mięsem mielonym.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania nadziewanych ziemniaków.
