Czy wiesz, że kukurydzę w kolbie można nie tylko ugotować, ale także upiec w piekarniku - w liściach, w folii, w rękawie, na pergaminie. To proste i pyszne, spróbuj! Przepis krok po kroku ze zdjęciem kukurydzy w piekarniku z czosnkiem i musztardą. Przepis wideo.
Jak zwykle gotujesz kukurydzę? Gotujesz w rondlu? Ale w ten sposób niezrównany przysmak zamienia się w prosty produkt spożywczy. Oczywiście kolby kukurydzy gotowane we wrzącej wodzie są dość jadalne. Ale jeśli upieczesz je w piekarniku, a nawet z pikantnym sosem, otrzymasz prawdziwe pożywienie bogów! To przyzwoita alternatywa dla zwykłej gotowanej kukurydzy w wodzie. Upieczone uszy nie są wodniste, ale bogate, bez nadmiaru tłuszczu. Ponadto jest to najbardziej przydatna metoda gotowania, ponieważ wypieki zachowują w pełni wszystkie właściwości lecznicze. Proponuję gotować kukurydzę w piekarniku z czosnkiem i musztardą.
Uszy przygotowane według tego przepisu są aromatyczne dzięki świeżym ziołom, czosnkowi i przyprawom oraz soczyste dzięki masłu. Ponadto przepis można wykorzystać do podgrzania wczoraj ugotowanej kukurydzy. Aby to zrobić, po prostu posmaruj owoce olejem, natrzyj przyprawami, zawiń w folię i wyślij do piekarnika na 10-15 minut. A zimna kukurydza znów stanie się gorąca, aromatyczna i apetyczna.
Zobacz też jak gotować pieczoną w piecu kukurydzę z boczkiem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 243 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Kukurydza - 3 szt.
- Czosnek - 1-2 ząbki
- Kolendra - kilka gałązek
- Przyprawa chmielowo-suneli - 1 łyżeczka
- Masło - 30 g
- Musztarda - 1 łyżeczka
- Sól - 0,5 łyżeczki
Krok po kroku gotowanie kukurydzy w piekarniku z czosnkiem i musztardą, przepis ze zdjęciem:
1. Pokrój masło w temperaturze pokojowej na kawałki i włóż do głębokiej miski. Dodaj do tego musztardę.
2. Obierz czosnek, bardzo drobno posiekaj i wyślij do miski masła.
3. Dodać sól i przyprawę chmielowo-suneli.
4. Umyj kolendrę, osusz papierowym ręcznikiem, drobno posiekaj i włóż do miski z masłem.
5. Wymieszaj olej i przyprawy.
6. Znajdź wygodny pojemnik do pieczenia kukurydzy.
7. Obierz liście kukurydzy i pokryj uszy ze wszystkich stron pachnącym olejem.
8. Przykryj naczynie folią spożywczą. Przenieś czosnek i gorczycę do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 30 minut. Jeśli nie będziesz go podawać natychmiast po ugotowaniu, nie usuwaj folii. Dzięki temu produkt będzie dłużej ciepły.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania pieczonej kukurydzy w piekarniku.
