Ulubiona, uwielbiana, rozpływająca się w ustach, przynosząca prawdziwą przyjemność i wielką korzyść - kukurydza pieczona w piekarniku z masłem, czosnkiem i przyprawami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Kolby kukurydzy są gotowane, konserwowane, marynowane, mrożone, grillowane… Wiele potraw przygotowywanych jest ze złotych ziaren. Ale najsmaczniejszym sposobem na zrobienie „słodkiego nektaru” jest pieczenie go w piekarniku. Kukurydza ta może być używana bez końca, na śniadanie, obiad i kolację. Kukurydza z piekarnika może być wspaniałym dodatkiem do każdego dania mięsnego lub rybnego. Kolby dobrze komponują się z warzywami, więc ziarna można wykorzystać do sałatek. Dania z kukurydzą zawsze prezentują się bardzo oryginalnie. Każdy niejadek będzie zachwycony takim dodatkiem.
Kukurydza z pieca, w przeciwieństwie do gotowanej, okazuje się znacznie smaczniejsza, zwłaszcza jeśli kolby są młode. Możesz upiec w folii, rękawie, pergaminie, na blasze do pieczenia… Każda metoda ma swoje zalety. Na przykład najbardziej soczysta kukurydza wyjdzie z dużą ilością oleju w rękawie, upieczona na złoty kolor - na blasze do pieczenia. Ponadto można gotować kolby w liściach, usuwając tylko górne kwiatostany. Służą jako naturalny okład. Dojrzała, a nawet przejrzała kukurydza, upieczona w piecu, stanie się jadalna, a młoda okaże się po prostu boska! W każdym razie każda metoda jest prosta w przygotowaniu i podlega każdej gospodyni domowej, nawet niedoświadczonej.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 111 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Kukurydza - 6 kłosów
- Suszony czosnek - 0,5 łyżeczki
- Zieloni (kolendra, bazylia, pietruszka) - kilka gałązek
- Suszona zielona cebula - 0,25 łyżeczki
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Masło - 40 g
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Czosnek - 1 ząbek
Krok po kroku gotowanie pieczonej kukurydzy w piekarniku z olejem, czosnkiem i przyprawami, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz liście kukurydzy.
2. Umieść pokrojone masło w temperaturze pokojowej w małym pojemniku. Nie musisz go topić. Musi być po prostu miękki. Aby to zrobić, najpierw wyjmij go z lodówki na 1 godzinę.
3. Umyj zielenie, osusz i drobno posiekaj. Drobno posiekaj obrany ząbek czosnku lub przepuść przez prasę.
4. Dodaj przygotowane przyprawy do miski masła. Wrzuć tam sól, czarny pieprz, suszony czosnek, suszoną zieloną cebulę.
5. Wymieszaj sos maślany.
6. Umieść kukurydzę w wygodnym naczyniu do pieczenia.
7. Nasmaruj każde ucho pachnącym masłem.
8. Przykryj naczynie do pieczenia pokrywką lub zawiń folią spożywczą.
9. Wyślij owoce do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na pół godziny. Jeśli chcesz, aby uzyskały złotobrązową skórkę, usuń folię 10 minut przed gotowością. Ugotowaną kukurydzę pieczoną w piekarniku podawać z olejem, czosnkiem i przyprawami lub wykorzystać do przygotowania pysznych sałatek.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania kukurydzy w piekarniku.
