Najpopularniejszą zupą na zimno jest oczywiście okroshka. Jeśli nadal nie wiesz, jak to ugotować, powiemy Ci i pokażemy.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepisy wideo
Okroshka, smaczna i fajna, jest tym, czego potrzebujesz w upalny letni dzień. Okroshka przygotowywana jest nie tylko w domu, można ją znaleźć w menu cateringowym. Chociaż domowa okroshka jest znacznie smaczniejsza, ponieważ można ją dostosować do własnych preferencji. Okroshka jest przygotowywana na kwasie chlebowym, kwaśnej śmietanie, serwatce, kefirze, bulionie i wodzie mineralnej. Do smaku dodaj sok z cytryny lub kwasek cytrynowy, dodaj szczaw, oliwki. Ogólnie istnieje wiele opcji tego prostego dania.
Gotujemy okroshkę na wodę mineralną. Napełnijmy go majonezem, choć możliwa jest też kwaśna śmietana. Proponujemy regulować kwas i sól sokiem z cytryny. Gotujmy?
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 65 kcal.
- Porcje - dla 4 osób
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Ziemniaki - 300 g
- Jajka - 4 szt.
- Rzodkiew - 300 g
- Ogórek - 300 g
- Majonez - 100 g
- Kurczak - 500 g
- Woda mineralna - 1 litr
Gotowanie krok po kroku okroshka z kurczakiem na wodzie mineralnej
Umyj rzodkiewki i odetnij brzegi. Pokrój rzodkiewkę na półpierścienie. Jeśli masz w rodzinie takie osoby, które nie lubią rzodkiewek, radzimy je zetrzeć. Wtedy okroshka zabłyśnie w nowy sposób, smak rzodkiewki nie będzie tak jasny.
Jajka ugotować i pozywać. Oczyśćmy jajka i pokrójmy je w kostkę. Aby podać okroshkę na świątecznym stole, ugotuj jajka przepiórcze zgodnie z liczbą gości. Przed podaniem zupy ułóż połówki jajka przepiórczego. Okaże się pięknie.
Umyj ogórki, odetnij skórkę, jeśli jest zbyt twarda. W ten sam sposób pokrój ogórki w kostkę.
Wcześniej ugotuj ziemniaki w skórkach. Można go ugotować z marginesem, z resztek rano przygotować doskonały omlet z ziemniakami i ziołami. W ten sam sposób pokrój ziemniaki w kostkę. Ugotuj kurczaka lub użyj upieczonego. Rozłóż mięso na kawałki.
Dopraw okroshkę majonezem i solą do smaku.
Zamieszać. Teraz możesz przechowywać okroshkę w tej formie i przed podaniem wlać wodę mineralną lub kwas chlebowy.
Okroshkę napełniamy lodowatą wodą mineralną.
Możesz podać okroshkę na stole. Przyjemny chłód tego dania doceni każdy, kto smakuje okroshkę. Smacznego.
Zobacz także przepisy wideo:
1) Okroshka na wodzie mineralnej z kiełbasą
2) Jak gotować okroshkę na wodzie mineralnej?
